(圖) 紐約中華總商會同仁和（右三）孔子大廈董事（中間）徐儷文大使，（左二）紐約中華總商會青商部李國威副理事長（左三）楊光彬副處長一同 合影留念。

紐約台灣餐廳與巡迴講座名廚互動

（News Chinatown訊）為慶祝台灣文化傳統週，「紐約台北經濟文化辦事處」日前舉辦台灣美食大集合活動，邀請由僑委會選派來「美東及加拿大」進行台灣美食國際巡迴講座的兩位名廚，現場示範精湛的台灣廚藝；經文處處長徐儷文表示，台灣美食聞名天下，飲食文化是台灣文化的重要組成部分，「吃飽了嗎」是台灣最常見的打招呼方式，台灣曾被CNN評為最好的美食目的地之一，台灣美食豐富多樣，舉辦這個活動，就是集中向中外來賓推介台灣美食，也讓台灣鄉親父老品嘗到熟悉的家鄉味道。

兩位台灣名廚：「台北農來餐廳行政總監」黃景龍、「饗食天堂行政主廚」李啟肇，在現場亦示範了讓人叫絕的精美蔬果雕刻；10多家紐約台灣餐廳提供了：香辣牛肉麵、阿嬷排骨、正宗鹽酥雞、糖醋小排骨、炒米粉、滷肉飯、獅子頭、雪菜豆腐等地道的台灣小吃及特色菜餚，還搭配珍珠奶茶、台式甜點、台灣啤酒及噶瑪蘭威士忌之台式調酒，中外來賓盡情享受，留下深刻印像；新約克人的音樂樂團演奏了「桃花源」「四季紅」「滿山春色」「茉莉花」等曲目，應邀參加「Passport to Taiwan」的福爾摩沙馬戲團（FOCA）也帶來表演，為活動助興。