唐人街城門內外

1949年之後，由於中國國內政局的變化，出現了一股新的華人移民潮，給美國的中國城注入了一股新鮮血液。又過了30年，中國大陸實行改革開放，更多的華人來到美國。雖然這一波移民潮從高學歷的留學生和訪問學者開始，但是隨後有更多的華人通過各種渠道來到美國，其中相當一部分人進入了中國城，原來的中國城容納不下，他們就在附近或以前沒有華人聚居過的城市創建了一個又一個新的中國城。

波士頓台灣夜市

(News Chinatown大小姐手記/圖文：徐佩蒂) 2023年波士頓台灣夜市因為氣候因素，配合市府政策順延一天，9月17日5時到晚上10時。要把地道的台灣夜市移到中國城是「天方夜談」，但大家可以把這股精神「浸入波士頓！」波士頓的中國城17號是和往日不同，不同於主持攤位者和走入中國城的男男女女都是年青一族，華燈初上人更湧入……

(圖：主辦方華埠商會各工作人員，努力推廣中國城「實力」，贊助單位有紐英崙中華公所、波城安良工商會、紐英崙至孝篤親公所、明記鮮鷄。左起：中華公所主席雷國輝、Kenny Moy、湯瑞雲、余麗媖、譚達兒(明記鮮鷄東主) 、黃展唐(唐朝東主) 、陳李佩、陳文珊、翁偉健、Mimi Chan。)

台灣小吃聞名，小吃的潮流快速的更新，正如主辦單位華埠商會主席黃展唐在致辭時說，我們是第2年主辦台灣夜市，主因是希望帶旺中國城，讓更多人來這裡，在人與人更多互動中，更了解波士頓中國是一個「美食廚房勝地。」

5時前，駐波士頓經濟文化辦事處處長廖朝宏己抵達中國城，他親臨每個攤位和參與活動者交談打氣，每一個攤位都出現長短不一的人龍。離家越遠、思鄉更深，出售者與品嚐者之共融，是人心的串連。

(圖)處長廖朝宏喜見台灣夜市吸引大批新面孔湧入中國城。(左一)至孝篤親主席陳文珊。

從「天下為公」排樓遙望，10月10日中華民國雙十節仍未到，美國和中華民國串旗己在中國城掛上了，2024年台灣選舉三個黨再加一個無黨的，各有治國理念，有時在無奈中，只要盡己之力做了自己本份，便是對一件大事有參與的交代，大局如何？正如打官司，嬴的不一定對！輸的不一是錯？

(圖)左一僑教中心主任潘昭榮及左二升任經文處副處長之施維鈞。

(圖) 台灣是一個可愛國土，民風好、民眾均有禮又友好，值得支持。

排樓內「禮義廉恥」國之四維；四維不張，國乃滅亡。禮、義，治人之大法；廉、恥，立人之大節。蓋不廉則無所不取，不恥則無所不為。人而如此，則禍敗亂亡，亦無所不至。故夫子之論士曰：「行己有恥。」孟子曰：「人不可以無恥。」人之不廉而至於悖禮犯義，其原皆生於無恥也。故士大夫之無恥，是謂國恥。

美汽車工人續罷工或將擴大行動

美國汽車工人聯合會威脅，如果三大汽車製造商，不在正在進行的談判中提高工資水平，從上星期五展開的罷工行動將會擴大。通用汽車、福特和斯泰蘭蒂斯近年獲得巨額利潤，沒有不解決工資糾紛的藉口，工會之前要求全面改善工人的工作條件，包括在未來四年加薪40%。不過，三大車廠只提出加薪約20%。

王毅晤沙利文：推動舊金山舉行「拜習會」

中國外交部晚間發佈，當地時間9月16至17日，中共中央外辦主任兼外交部長王毅在馬爾他與白宮國家安全顧問沙利文舉行多輪會晤。今年亞太經合會（APEC）將於11月在舊金山舉行，王毅突然與沙利文舉行多輪會晤，可能與推動美中領導人在舊金山舉行「拜習會」有關。據中國外交部發佈，雙方圍繞穩定和改善中美關係進行了「坦誠、實質性、建設性的」戰略溝通。

王毅強調，台灣問題是中美關係第一條不可逾越的紅線，美方必須恪守中美3個聯合公報，落實不支持「台獨」的承諾。雙方同意，繼續落實兩國元首峇里島會晤達成的重要共識，保持雙方高層交往，舉行中美亞太事務磋商、海洋事務磋商、外交政策磋商。(圖：在馬爾他與白宮國家安全顧問沙利文舉行多輪會晤。中國外交部網站）

《良好食品採購條例》

Michelle Wu波士頓市長給大家的信：「今年，蘋果採摘季和返校季直接相關：波士頓公立學校午餐中提供的所有蘋果，將首次採用新鮮的本地種植蘋果。對於我們的許多學生來說，學校膳食提供了他們每日卡路里的一半，保證全民免費校餐可確保可靠的營養來源，消除免費午餐的污名，並節省家庭成本和壓力。我們還在確保適合文化的食品方面取得了長足進步，包括猶太潔食和清真食品選擇，以及反映我們學校社區豐富文化多樣性的一系列選擇。

營養豐富、美味、本地化

好的食物應該是營養豐富、美味、本地化且可持續的。作為市長，我與一個大聯盟合作起草並通過了波士頓的《良好食品採購條例》，該條例要求城市在食品方面的任何支出都應優先考慮營養、當地生產、公平勞動、動物福利、環境可持續性和公平採購。Good Food Purchasing 現已全面實施並與波士頓公立學校食品採購合同相結合，在本學年產生了真正的影響。

學校烹飪

今年 BPS 菜單將包括20多種在新英格蘭種植的當地產品，佔我們食品預算的 10%以上，我們正在迅速實現 30%當地支出的目標。目前，我們 125 所 BPS 學校中的 86 所正在從頭開始烹飪健康新鮮飯菜，而去年只有 30所學校烹飪。到 11月，隨著我們增加人員配備，這個數字將達到 108 所學校。其他還沒有廚房的學校由我們優秀的當地食品合作夥伴提供服務，這是一家位於羅克斯伯里的黑人擁有的員工合作企業，City Fresh Foods，他們還在一些學校提供課後小吃和其他食物選擇，還有臨時烹飪學校。」