蘋果與政府以2500萬和解

蘋果公司與聯邦司法部達成2500萬元和解協議，該公司被指在僱用及招聘時以移民優先錄用，屬於歧視行為。這是司法部歷來最大一起涉及歧視公民及永久居民身分的和解協議。據協議蘋果被罰款675萬元，另支付1825萬元給數量不詳受影響工人。蘋果公司發聲明說，沒有遵守司法部的標準只是無心之失，隨著公司繼續僱美國工人並在美國發展，公司已經實施了強有力的補救計劃，以遵守各個政府機構的要求」。

300萬公噸「黃豆外交」

美國總統拜登與中國國家主席習近平確定下週3（11月15日）在美國舊金山舉行高峰會，據彭博新聞報導，在拜習會登場前，中國向美國釋出「黃豆外交」善意，在一週內就向美國採購逾300萬公噸黃豆，市場一片驚訝。

大豆可以製成大豆油、豆豉，在聯合國糧食及農業組織分類中，將大豆列為含油種子而不是豆類。無脂肪的豆粕是動物飼料中常見及廉價的蛋白質來源，像植物組織蛋白就在一些餐點中代替肉。每單位面積，種豆可以產生的蛋白質較其他利用方式都要高。

在東方有許多豆類製品，未醱酵的豆類製品有豆漿、豆腐、豆腐皮等，醱酵的豆類製品有醬油、豆瓣醬、醱酵豆醬、納豆、丹貝等也是用豆類製成調味料。大豆油有許多工業的應用，主要生產大豆的國家有美國（36%）、巴西（36%）、阿根廷（18%）、中國（3%）和印度（3%）韓國（1.5%）日本（1.5%）越南（1%）。大豆含有大量的植酸、α-亞麻酸及異黃酮。

當「李白」遇見「貝多芬」

(News Chinatown 大小姐手記/文：徐佩蒂)最近TVB有套由陳豪和婚後8年復出的太太陳茵媺主演的台慶劇「羅密歐與祝英台」。「點燃蠟燭照亮他人者，也不會給自己帶來黑暗，這是羅密歐的做人態度。」「我以為我要放棄愛情，但原來愛情一直沒有放棄過我。」這是祝英台的人生體會。

K城由羅、祝兩大家族操縱，恩怨鬥爭經歷百年，最終選擇犧牲成全他人，譜出悽美動人的詩章……劇集好不好看見仁見智，但劇名卻「九唔搭八」。

再又看到《當李白遇見貝多芬》？說的是「跨越半世紀的友誼」、紀念費城交響樂團訪華50週年音樂會在北京舉行。

《登鸛雀樓》《楓橋夜泊》《詠鵝》《將進酒》在費城交響樂團指揮家瑞思·舍曼的指揮下，費城交響樂團、中國交響樂團和美國亞裔表演藝術中心，聯袂為觀眾帶來一場跨越古今、融匯中西的視聽盛宴。

當“李白”遇見“貝多芬”這是東方文明與西方文明的互動，更是跨越時空、超越國度的心靈共鳴。

時間回溯至1973年，費城交響樂團成為新中國成立後第一個到華演出的美國知名音樂表演團體，50年來，樂團多次訪華，親歷與見證了中美音樂文化交流歷史，國之交在於民相親，民相親在於心相通，用音符交流情感，以音樂溝通心靈，時光荏苒，橫跨太平洋兩端的世紀音樂故事仍在持續……

FBI沒收紐約市長的手機和 iPad

紐約市長亞當斯的律師週五透露，聯邦調查局FBI特工，在本周初悄悄沒收了紐約市亞當斯的手機和一台iPad，這是對其2021 年競選期間政治募款調查的一部分。「週一晚上，聯邦調查局在事件後聯繫了市長，市長立即答應了聯邦調查局的要求，並向他們提供了電子設備」。市長沒有被指控有任何不當行為，並將繼續配合調查。

前警察隊長亞當斯在周五的聲明中表示，他「沒有什麼好隱瞞的」。他說：「作為一名前執法人員，我希望我的所有員工都遵守法律，並充分配合任何形式的調查，我將繼續這樣做。

亞當斯現年 63 歲，兩年前當選市長，自2022 年1 月起就任，在從事了22 年的警察生涯後，他進入政壇，曾擔任州參議員，並在競選市長之前擔任布魯克林區長這一主要儀式性職位。

作為政治中間派，亞當斯憑藉嚴厲打擊犯罪的信息，9月亞當斯的最高建築安全官員烏爾里希被指控，從同事那裡收受15萬美元的賄賂和不當禮物，並以好處回報他們，包括接觸亞當斯等高級官員，並幫助與該市開展業務。