習近平與陳茂波會面

亞太經合組織第三十次領導人非正式會議，在美國三藩市舉行第二天、亦即最後一天會議。出席會議的國家主席習近平進場後，印尼總統佐科維多多、國際貨幣基金組織總裁格奧爾基耶娃、澳洲總理阿爾巴內塞，先後在會議正式開始前，主動到習近平身邊與他交談。習近平與鄰座的財政司司長陳茂波，在會議開始前亦多次交談，合共約4至5分鐘。今屆的東道主，美國總統拜登先作開場發言，然後到主辦下屆會議的秘魯總統博魯阿爾特發言。

唐人街龍鳳今冬重新開放

(Boston.com報導)據一份新聞稿稱，泰勒街上一家擁有數十年歷史的宴會廳和點心店(China Pearl )龍鳳將於今冬重新開業。這家餐廳於2020年2月疫情封鎖前暫時關閉，團隊利用這段時間開始裝修。業主Brian Moy (梅沛傑)在一封電子郵件中回應Boston.com，「對於像龍鳳這樣歷史悠久的餐廳來說，這次翻修的確是用了一個很長的時間，但由於我們運營成功，並舉辦過如此多的婚禮和慶祝活動，因此在COVID-19之前，並不是進行翻修的好時機，對我們來說，翻新的機會是疫情中的一線希望。

未來，當客人來訪時，他們將能夠享受熟悉的懷舊菜單，以及「一些更具創意、現代式的中餐」。龍鳳是唐人街社區的中流砥柱，是舉辦婚禮慶典和政治會議等聚會的場所。Brian在這家餐廳長大，他解釋說，這對他來說有著緊密的聯繫。Brian還領導其他幾家餐廳，包括昆西的 China Pearl、Shojo、Ruckus和Nomai。

(圖)左一梅錫銳在社區廣交朋友。

梅錫銳的「任性與堅持」

(NewsChinatown大小姐手記／文：徐佩蒂)18倜人一起去參加郵輪之旅，其中有三人是德明校友，大家笑談往事，梅錫銳説：「當年在香港他只有10歲，從樓上窗內望向街上的大排檔，隨著風爐火光閃爍，一碟碟美味小炒送上桌，他笑説真是流口水㗎。」

17那年，他們由祖父申請舉家移民到波士顿，一轉眼幾十年，他依然對提供「美食」視作終身的「責任」，他覺得時代變，一切都在改變，從1989年8月1號開業，首創有規範的龍鳯 ，(前身華珍酒家)，他一直在紐英崙地區，帶動一份真誠的態度，提升變動時尚迎接客人的追求。

閒談中，我告訴他，你出外商旅未返，很不幸，陳毓禮前輩離世了，Boston Globe等不少此間出名的西報，在報導陳氏兄弟陳毓璇及陳毓禮之時，除了報導他們，從政治交往溝通互利中，為中國城改變良多，大家又再度描述了陳氏兄弟在中國城「首創有規模的華珍。」

(圖) 左至右：梅錫銳、麻州前州長Deval Patrick、梅沛傑。

問他何以幸運地「購得」華珍？他笑了，他很滿足的説，六十年代初的華珍 ，平地一聲雷站立唐人街成了政壇、社區及婚宴選用之場所，當時就是「一個品牌」，那時中國城其他點心酒樓是：會賓樓及騰皇閣，而他和家人在華埠乞臣街經營首家餐廳「陶然亭菜舘。」

與其説人與人之間「緣」自前生，倒不如説陳氏兄弟眼光獨到，多少年來，我們看到中國城風雲搖曳裡，一位又一位人物踏入了這個社區，造就了自己也成就了別人。

龍鳳一開始承接了華珍的品牌，生意非常理想，龍鳳亦是中國城的地標，身為龍鳳雜團創辦人的梅錫銳比起其他人，是幸福的。但他之不幸福，是他一直心有戚戚，這份心情是值得理解的，他覺得迎合時代潮流，在傳統中加入不同變革的原素，在不失傳統飲食文化，又要令年青人及不同族裔者，享到到中餐美味，一直令他踏著不負品質、品牌之滑板前進。

(圖)從一張老照片，分享梅錫銳的成就，(左一) 兒子梅沛傑 (左三) 女兒梅佩凡都協助爸爸在餐飲業界發展。

在疫症初露頭角，大家都沒有太在意「它」會來勢變得如此不可收拾，也因此中國城泰勒街的龍鳳，二樓全部拆除，來個華麗轉身，一拖就拖了幾年，他說再度開業，客路方面和未來設計的菜式，都會有所改進，更加注重「養生之道」，也就是說注重衡量「食材」新鮮、衛生、包裝上美觀、好味，更特別的還是，食品味道可隨客人要求來調配其濃淡等等。

郵輪之旅，分享了「放下工作的繁忙」却放不下一顆「掛牽」的心，他表示：「龍鳯酒樓正進行申請娛樂牌照。」對於一向喜愛音樂梅錫銳，希望能將飲食娛樂混為一體，創造另一境界！他三代從事飲食行業，他的兒子一方面自創天下，劃出彩虹，他自已執著於個人的「任性與堅持」中，也和兒子梅沛傑携手同行……

熊貓之約

中國國家主席習近平意外抛出延續「熊貓外交」，習近平說，「大熊貓是中美人民的友誼使者，我們願繼續同美國開展大熊貓保護合作」，顯示有意再出借大熊貓給美國。白宮國安會戰略溝通協調官柯比（John Kirby）立即給予正面回應，表示歡迎，由於習近平談及熊貓並不在美中會談的議程之中，白宮對此也感到意外。

州長霍楚：清白法案簽署成法

備受爭議的「清白法案」(Clean Slate Act) 經紐約州長霍楚簽署成法，允許只要服刑屆滿被釋放者，輕罪服刑後滿三年、重罪滿八年，犯罪紀錄即被封存，一年後將生效，預計200萬人將受益於新法；不過，該法遭共和黨、警察團體、執法人員集體反對。Bottom of Form

新法從州長簽署起一年後生效，屆時法院管理辦公室將自動封存符合條件的犯罪紀錄，執法機構和法院還是可隨時查詢某人完整的犯罪歷史紀錄。霍楚表示，此舉主要是為增加勞工市場人口，相信當人們有穩定的工作以後，就不會再犯罪。不少僱主對此表達支持，認為這將振興勞工市場。