中國年《升級為》世界年

在中華文化中「春節」，是四季輪迴之起始，生氣勃勃萬物復甦，中國各地舉行各種慶祝活動，萬家團圓辭舊迎新，春節是中國的、也是世界的。日前，第78屆聯合國大會通過決議，將春節確定為聯合國假日，據不完全統計，近20個國家將春節作為「法定假日」。這個中國傳統的節日，已走進近200個國家和地區，成為全球性文化盛事，為各國人民帶了歡樂體驗。

News Chinatown新年特刊優先睇

(News Chinatown大小姐手記/文：徐佩蒂)2024年News Chinatown中國新年特刊，終運抵Boston，8號我和社長鄒國綸，分批送到部份客戶手中，有時候我覺得做自己喜歡的工作，是很開心的一件事，寫了幾十年，何時告一段落？

在守護一個時代的「銳變」……

和所有愛中國城的「大家」一樣

從來都是「不怕貨比貨」，只怕貨不對版。

等待「迎新、引退！」

News Chinatown新年特刊優先睇，龍年特刊網絡經理Jason Huang在安排中，

稍後會上版。在此祝賀各位「歲歲平安、心想事成！」

年夜飯：各地風俗

華北地區普遍稱為年夜飯，江南、粵港澳地區和新馬稱之為團年飯、團圓飯，閩南與臺灣稱圍爐，是農曆除夕的一餐，目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，傳統上，年夜飯多在除夕祭祖後食用。除夕的日期不定，可能是臘月廿九、三十日。

各地團年飯時間不盡相同，較為常見是一般是除夕的下午到夜裏食。以前團年飯必定全家大小留在長輩家中食飯，不過近幾年有些家庭為了方便，訂購外賣年菜或改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭人丁較少，只能一家二人、三人食飯。

中國南方人和越南人團年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯，其中很多地方會在過年時食年糕。團年菜色的食材和菜式多寓意吉祥，如廣東取諧音「發財」「好市」的髮菜和蠔豉，江淮地區的人們常會吃象徵圓滿、團圓的圓子（原料和做法花樣很多），北方人則吃象徵元寶的餃子。

除了以上菜色，通常有一盤整條含根青菜，一般為菠菜或刈菜，稱「長年菜」，意味長壽。還必須有一道魚，魚諧音「餘」，象徵「年年有餘」。