雞蛋減肥餐 1周狂瘦20斤

雞蛋含豐富的優質蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等這，養能幫助燃燒脂肪、促進新陳代謝，3款雞蛋少油減肥食譜。

雞蛋蔬菜餅原料：中筋面粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

做法：1、先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、（牛奶）混合攪拌均勻，醒15分鐘左右，蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調節就可以了；2、小白菜洗凈、切蔥姜末；3、鍋內加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊；4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。

絲瓜炒蛋原料：絲瓜2根、雞蛋3個。

做法：1、絲瓜去皮切滾刀片，如果家裏沒有刨子去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的；2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家裏做就沒有必要了；3、倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了，如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水衝涼一下；　4、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用；5、鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒；6、大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花，一起混炒也不要太長時間，20-30秒也就可以出鍋了。

木耳蒸蛋原料：木耳一朵泡發，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下。

做法：1、木耳泡發，切碎；2、雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，並兌入適量溫開水攪拌均勻；3、將切碎的木耳放入蛋液中；4、烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要一條縫)，關火即可；5、枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放，枸杞子滋肝明目，補血養顏，常吃亦有益身心。