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牙尖咀利 牙尖咀利 女人;早晨;水果
女人;早晨;水果
作者是 Alan K Chow   

女人;早晨;水果

一般而言,早餐前吃水果既開胃,又可促進維生素吸收,人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強,但身體又需要補充足夠的營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以為上午的工作或學習活動提供營養所需。

但適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等,胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。

上午十點左右,由於經過一段緊張的工作和學習,碳水化合物基本上已消耗殆盡,此時吃個水果,其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收,以補充大腦和身體所需的能量,而這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段,水果中大量的維生素和礦物質,對體內的新陳代謝起到非常好的促進作用。

不少家庭習慣一天吃一次水果,那顯然在早餐時食用更理想,因為早餐較為簡便,很少有菜肴佐餐,更需要水果來提供維生素。

另外,經過一夜熟睡,胃腸道已經清空,水果中的膳食纖維更能起到『清道夫』的作用,清除腸壁上的有害物質,消除腸道患腫瘤的風險,膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。

 


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