男人長壽秘方

(大小姐手記)文：徐佩蒂

當大家咀裡說：『人生活得精彩便夠，不一定要長籌』，但有健康體魄又何介懐歲之增長？宋代詩人蘇軾所言：『何須魏帝一丸藥，且盡盧全七碗茶』，也就是說經常飲茶勝過服藥，養生已成為了中國人追求健康的思維概念，中華食譜中很多的料理本身就具備了各自獨特的養生元素，其中最為人津津熱道的當屬家喻戶曉的茶文化，茶葉它本身含有大量的有益成份，而其中的茶多酚能消除抑制癌細胞、抗菌殺菌、和抑制艾滋病病毒等，而它含有的25種氨基酸，是構建人體細胞、修復組織的基礎材料。

法國人以紅酒美食聞名於世，他們比其它歐洲國家的人長壽和少心臟病，到底有什麼秘密呢，法國人的健康格言是：『越簡單越好，有條理根據季節的變動而進食，注重質量而絕非數量』，法國人每天喝很多的水，每天至少保證30分鐘到1個小時的徒步運動，如散步、溜狗等，還喜歡爬樓梯。

更令人羨慕在意大利，政府規定一年允許有42天的假期，因那長久充裕的休息時間，讓意大利男人的預期壽命長至83歲，壓力管理協會主任說，人倍感壓力的時候，身體會自動湧現出像皮質醇的壓力荷爾蒙，這會消耗你大量的精神和體能來擺脫這種疲勞，更會影響到之後的生活和工作狀態。

日本人的減肥食譜無非就是以魚、蔬菜還有豆腐為主，其實這也是一個重要的原因，為什麼日本男人的平均壽命為85.5歲，而壽司作為日本菜中最聞名的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人體所需的各種營養，且脂肪含量極少，除外，日本人非常喜愛的豆腐含有獨特的植物素能有效地保護心臟並能預防癌症的產生，而魚肉中所含的酸性omega-3油能保持大腦和心臟健康工作。