一碗粥裝得下半部歷史

(大小姐手記) 文：徐佩蒂

看到好的標題，好有靈感，『一碗粥裝得下半部歷史』，總會令人想起了許多『前塵往事』，前-是『從前』，往-是『回憶』，年紀越長，在開心和不開心的時候最愛回到往日最『稱心如意』的日子。

那時候，嫲嫲俾了零用，總愛急步到士多，伸手入那浸滿冰水的汽水櫃內，探身拿出一支『綠寶』或『可樂』，在汽水櫃右角開瓶處一click，樽蓋便應聲打開，冰冰涼涼送入喉，這亦是回憶中的一件樂事。

有些歷史是不能重來一次，嫲嫲死了、舊時的汽水櫃也沒有了、玻璃瓶裝汽水也少有了，綠寶汽水也絕跡了……從前的涼茶鋪，還有一座裝滿黑膠碟的留聲機，點了歌投入硬幣，在小小四方磚地上，便可以大跳紐腰舞。

『一碗粥』有着『養育』的親情，從前我們上海人並不吃粥，愛吃『泡飯』，『泡飯』是把前一夜吃剩的飯，加水煲一下；而小配菜有：鹹蛋絆豆腐、油炸花生、烤夫、醬蘿蔔、五香牛肉、荷包蛋；夜歸餓了，炒碗蛋炒飯，散上葱花，加兩磚腐乳，真是好好味。

所以，上海人家，家裡一定有『冷飯』，那時，到六叔家，大人在搓麻將，六嬸是廣東人，佣人準備燒飯，會問：『洗幾多人米？』原來，廣東人不愛留飯過夜，菜要新鮮、飯也一樣。

後來吃了廣東的『一碗粥』，千變萬化，一句是，最緊要粥底好。『粥』在少年時最愛『及第粥』，加個蛋變了『狀元及第粥』，『半部歷史』人生中，數十年，能有多少次和好朋友對吃『熱乎乎』的一碗粥？

『粥』與『粥水』是有分別，粥水咁多，是指收入微薄；人生誰沒窮過？最緊要是窮得有性格，所謂『人窮志不窮。』

『一碗粥裝得下半部歷史』作者王春瑜，一位老先生，江蘇建湖縣人，1937年生於蘇州，1963年畢業於復旦大學歷史系研究生班明清史專業。

著名歷史學家、雜文家；全書收錄了作者在學術研究之餘所撰寫的隨筆精品一百餘篇(由史海漫筆、文史小考兩部分組成)。

由於他的『一碗粥裝得下半部歷史』書名，令我感觸良多；想了活着屬於自己的『歷史』，我常在想，換一個角度，如果讓別人來寫我又會甚麽樣？

一直希望把我一生所見都紀錄下來，回心一想，誰又會有興趣去知道一個別人的心底話？

電視上放上謝霆鋒返港，百餘記者包追下，他還是直行直過……緋聞大過天，也許人生平凡一點，才能享有自主權。

片片落葉，記下祝福，随風吹送，千里鵝毛，拾到有緣。