幫幫忙；吃香蕉

(News Chinatown大小姐手記) 文：徐佩蒂

在臺灣誰都認識「林志玲、大S」她們瘋狂愛吃「蕉」用作減肥；蔡總統是「女中豪傑」，光她和陳菊的招手，礙於外型是吃力不討好，如果請些「臺灣」美女來推動一下，對香蕉本身而言也公平得多；根據芝加哥嗅覺與味覺治療研究基金會公佈的一項研究顯示，當飢餓時聞到香蕉的味道，可以欺騙大腦，讓你以為已經吃過了，可抑制食慾；據阿巴拉契亞大學人類行為實驗室的研究發現，以騎單車15分鐘作為測試依據，食用半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料，同樣能為身體補充所需的能量，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」、更多了抗氧化營養素；此外，香蕉果香與口感，適合放入各式的菜餚中，如甜點、冰淇淋、沙拉，即使打成汁加入牛奶也相當好喝；富含「鉀」助降血壓：中等大小的香蕉約含有422毫克的鉀，佔每日人體所需約10%，且鈉含量低，對降低血壓有助益，讓你輕鬆遠離高血壓與中風；香蕉較橙、草莓等水果富含「維生素C」、「維生素B6」，能為人體帶來非必需胺基酸，用以創造健康的細胞，提升免疫力抵抗細菌感染；香蕉也適合腸胃功能較差的小朋友食用，可作為幼兒剛開始接觸固體食物的來源；1根小香蕉可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。

臺灣香蕉「多到滿出來」，卻沒有足夠的符合外銷質量規格的香蕉；據剛從中東迪拜回來的臺農發發言人張皓鈞表示，當初曾簽約外銷香蕉120噸到阿聯酋迪拜，6月份確實外銷香蕉23噸（兩個集裝箱），但後來卻沒有繼續再出貨，主要是因爲7月初臺灣南部連續下大雨，加上高溫，香蕉長得很快，加上部分香蕉園受損嚴重，已經沒有達到外銷質量的香蕉可以出貨；張皓鈞表示，臺灣符合外銷質量規格的香蕉本身就沒那麼多，僅全部通過藥檢就難度不小，他認爲，臺灣島內的香蕉生產必須要能跟得上，要有外銷專區，才能與外銷訂單配合。

他還質疑，臺灣的農產品外銷究竟是臺農發負責還是「農委會」負責？當臺農發在前線開拓島外市場時，臺灣當局又做了哪些基本的外銷配套與改革？他認爲，所有的資源、責任、主管機關還是在「農委會」，在面對產銷失衡的時候，當局「不要用作秀的方式來改變問題。」

(後記)「記憶猶新」據中時電子報2017年11月報導，「香蕉價崩」，每公斤最低僅7元新臺幣（約合人民幣1.5元），臺農發當時以每公斤16元新臺幣（約合人民幣3.54元）的價格收購後，以每公斤48.4元新臺幣（約合人民幣10.7元）的價格在當地溫州超市銷售，基本與當地其他貨源香蕉價格持平；當時有臺灣網友質疑，這些香蕉海運費用就接近16元新臺幣，再刨去加上清關費用、貿易商利潤、零售商利潤，基本上要賠本。

臺農發當時迴應稱，溫州超市是迪拜非常有名的超市，在迪拜工作的約40萬華人幾乎都要到溫州超市購物，上架競爭非常激烈，這次臺灣香蕉賣到迪拜、打入溫州超市，已經動用了外貿協會、當地代表處和臺商的各種關係，十分不易；臺農發表示，平心而論，臺農商做這樣的生意確實虧錢，但當時運往迪拜的香蕉經16天海上運輸依然沒有發黴跡象，驗證了臺灣遠距保鮮技術；日本不要了，迪拜市場杯水車薪，據國際果蔬網6月9日報導，臺灣全年香蕉產量20萬噸左右，但去年全年外銷香蕉僅1100噸，臺灣曾佔日本香蕉市場份額近9成，但如今已被菲律賓產香蕉打到1%都不剩。