淘金熱再來？

(大小姐手記) 文：徐佩蒂

四氫大麻酚，簡稱THC，是大麻中的主要精神活性物質，四氫大麻酚最早由以色列雷霍沃特魏茨曼科學研究所的三名研究人員在1964年分離出來；純品四氫大麻酚在低溫下為玻璃狀固體，溫度升高時其粘度逐漸增加。

四氫大麻酚的存在被認為是植物（對於草食性動物）的自我防禦機制，THC及其雙鍵異構體及其立體異構體是聯合國「精神藥物公約」中規定的三種大麻素之一；根據1970年美國國會通過的「受控物質法案」，美國聯邦法律明確地將其列入附表一。

作用機制四氫大麻酚是一種經典大麻素受體激動劑，通過中樞型受體大麻素Ⅰ型受體和末梢型受體發揮作用。

加拿大實施休閒用大麻合法化，成為全球最大的大麻市場，從而掀起淘金熱，可食用的大麻食品放行，企業正爭相搶佔大麻副產品的市場，一些商家已經研發含有大麻成分的餅乾、蛋糕和糖果等；加拿大統計局預料大麻買賣將推動經濟增長11億加元，每年可為聯邦政府帶來四億加元額外稅收。

2016年底澳洲聯邦政府將種植醫用大麻合法化，維多利亞州 則是澳洲第一個允許合法使用藥用大麻的州，維多利亞州政府也曾多次承諾，醫用大麻會對更多人的人生帶來改變。

在大麻食品在澳洲和紐西蘭正式合法化，澳洲人以後可以在超市、零售商店購買到各種含有大麻成分的食品，當中包括大麻麥片、大麻冰淇淋、大麻鬆餅、大麻奶昔以及大麻甜點等。

大麻食品也將成為澳洲亞的超級食品之一；澳洲和紐西蘭「可食用大麻食品」的標籤上，不可提到對消費者有提神的功效，也不可提到工業、藥用大麻以及大麻毒品等字眼。

據瞭解，大麻中主要導致人上癮的物質是四氫大麻酚，這也是大麻產生致幻作用的化學成分；大麻種子不僅是食品的來源，並且是一種農作物；大麻種子將會出現在咖啡館的菜單上、冰沙中、鬆餅中、餅乾中以及素食食品中。