昆士市長 Thomas P. Koch為醒獅點睛。(攝：徐佩蒂)

右一、二 Judy和她的夫婿、市長 Koch、陳如光等主持剪綵儀式。(攝：徐佩蒂)

昆士市長Koch 親訪 The China

(News Chinatown徐佩蒂報導)

2013年12月2號正式營業的The China，這個「中西合壁」另類的經營手法，短短幾個月吸引了大批「中、外」人仕聚駐；白天長長的吧檯上坐上了「洋朋友」，呀！酒杯旁是中式點心，也可以這樣說：「The China」金華，教會了一向少走入中國餐館的一群，從一隻蝦餃開始，非常有興趣要品嚐及了解更多中式點心與菜譜。

「The China Restaurant & Sports Bar」在昆士一下子開名了，開業之初的營業時間是從早上9點到晚上11點，在客人努力要求，東主亦一再申請下，The China早已獲得其營業時間廷長至凌晨一點，駐足在681號Hancock 街，那一座烏黑色雲石外牆、頂上紅底白字黑龍的招牌蓬，遙遠便見，風和日麗天，落地茶色玻璃窗一頁又一頁地打開，笑聲、美酒、佳肴……流散四方，親切服務更令人流連忘返。

身為昆士市長 Thomas P. Koch 在2014年4月28號，親臨 The China，他更自備了一條有花球的紅絲帶和持大剪刀；而東主 Judy Chan 也特別準備了兩頭新獅，並在師傅開光後恭請 Koch 市長為兩獅點睛，「港青散打門」精英除了為「The China Restaurant & Sports Bar」舞獅外，28號同一街上的日本壽司店「北海道」也舉行其試業運作；政務繁忙的市長，也在Judy和其父親陳如光陪同下參觀了此店；Judy的父親陳如光有計劃把這一條街發展成為「食街」，我們便得等待「美食街」的誕生，並成為Hancock 的地標。

大剪刀一剪，皆大歡喜，生意興隆。(攝：徐佩蒂)

市長參觀另一日本壽司店「北海道」。(攝：徐佩蒂)