(圖上)經文處施維鈞組長、梅錫銳、中華主席鄭慧民夫婦、孫儉元處長夫婦、僑務委員蔣宗壬、郭競儒及僑教主任潘昭榮等。(圖下) 孫儉元處長、蔣宗壬、全美安良元老胡英僚、會長黃超炎、處長夫人Grace、主任潘昭榮。(攝：徐佩蒂。)

雙十慶典前奏：臺灣美食在龍鳳

(News Chinatown大小姐手記/文：徐佩蒂)Enjoy life while we still can!(在我們還可以的時候享受生活！)一位前輩這樣對我說過；當音樂學院年青的孩子用心拉著小提琴演奏，無論我們聽不聽得懂，看到青春的意色，像活潑的小鳥在枝頭飛舞，很有生氣。

當多重身份的梅錫銳用口琴吹奏出宏亮的「梅花」時，我們心中憶起的感覺，也就是百般滋味在心頭！看到車禍後，一手一腳接駁搶救後，第一次出現在社區活動中份的「紐英崙中華公所」主席鄭慧民，大家都開心。

套用「駐波士頓經濟文化辦事處」處長孫儉元說，這是疫情後很難得的一個有更多人出席的活動；活動中，大家除了欣賞馬仕威的演唱，也開始和久未見面的朋友互動。

(圖)前排：馬仕威成員：鼓手梅偉民、樂隊主理梅錫銳、孫儉元處長、施維鈞組長、主唱蔡倩婷、主任潘昭榮、(嘉賓主唱陳裕逢)、後排：低音吉他蔣耀南、樂器章思齊、吉他梅榮國主唱伍國光及僑教張小慧。

這個為迎接第「110屆中華民國雙十慶典」前的活動是孫處長提議的，也是雙十慶典十多年來的首次，推動認識臺灣美食，人生要有機遇，機遇的組合有處長的美食心意，有前僑務委員也是龍鳳的CEO梅錫銳和加上疫情前，龍鳳集團聘請了「國立高雄餐旅大學」林志遠加盟，在今次臺灣美食活動中，他把地道臺灣食品「轉身」，一道又一道令人眼前一亮的「臺灣美食味道，成為宴會席上的新寵」。吃著，令我們明白「在滿足中，幸福了。」(*活動:波城華僑協會及僑教中心協辦)

酒是陳年的香，朋友也該是新舊交替地推廣，21號的宴會中我們見到難能可貴的是，遠自羅德島而來的安良工商會成員在元老胡英僚及會長黃超炎陪同下，參加了孫處長的雙十慶典活動。

(圖) 音樂學院年青的孩子用心拉著小提琴演奏。

梅錫銳僑務委員兩屆6年任滿，交棒郭競儒，郭競儒女士，在以前「安良年代」，臺灣海外廚藝教學活動時，她都參加接待教師等工作，她在電子及地產投資分面都有很好的成績，21號少和中國城老僑聯絡的郭競儒，也帶來了不少少露面的臺灣朋友前來。

「新人事、新作風」一張大合照，介紹了主要嘉賓，沒有太多的講者，孫處長的說話，是要海外華人能「互敬互重」地生活，鄭主席笑言要增磅，並且感謝孫處長，潘昭榮主任，僑社好朋友小慧前往他家探訪他。這個餐宴林志遠和梅錫銳用了兩個多星期準備食材與配搭，除了馬仕威駐唱外，陳裕逢也再次登台為大家唱了多支臺灣經典金曲，主任、兩位僑務委員蔣宗壬和郭競儒均得體地以「主辦單位為重」並不爭相出位。

(圖)羅德島而來的安良工商會好友。

僑界好朋友…….謝謝你們抽空參加，因為在疫情加上星期二，上班一族仍得下了班再來。

(圖) 黃國麟和太太黃周麗桃與黃氏姊妹與處長及主任「佳節共嚐」美食。

(圖) 梅氏元老與該會出席者歡度中秋節。

(圖) 黃瑞瑜、Irene、陳家驊、廣教校長黃品榕等。

(圖)中華公所要員：核數張青梅、行政主任朱蘇珊、有中華大總管之稱的珍姐、英文秘書阮鴻燦、僑教張小慧、財政余寶愛。

(圖) 關美玲、翁宇才等為中華巡邏隊要員，默默貢獻社區。

(圖)Alan與黃雄心夫婦及雄心兄長夫婦和兒媳對當晚美食非常欣賞。

(圖) 要和處長主任拍照者不少，左右兩位面露笑容。

攝：徐佩蒂。

臺灣美食在龍鳳

道地冷菜拼盤。

紅燒牛腩。

蹄膀+包餅。

 蟹黃絲瓜豆腐。