昆士市農曆新年聯歡會金龍辭舊嵗，銀蛇賀新年

(二 月 二十四 日)

麻州，昆士市農曆新年慶祝會將在二月二十四號星期日在北昆士高中內舉行。預計超過八千人和我們一齊慶賀新年，是麻州最盛大，最受歡迎農歷新年慶祝會之一。

第25屆昆士市農曆新年聯歡會是由昆士亞裔協調會主辦，首要贊助商華人醫務中心及許多本地團體聯合協辦，從上午10:30開始，傳統的舞獅揭開序幕，眾多娛樂表演，展覽，以及各種不同文化背景的活動和信息。老少咸宜，適合家庭活動。

聯歡會只是全球慶祝農曆蛇年的一部分。蛇在十二生肖中代表敏锐的直觉，典雅和優美。

今年的活動包括家庭美術勞作活動區，包括手工藝和游戲。南岸青年會設有互動健身以及小朋友遊戲活動。文化區設有中國水墨畫，京劇服裝和麻雀神秘遊戲。State Street道富銀行設有綠色生活區，指導遊客有關綠化環境，同時設有中國式的許願樹。

當天所有的傳統音樂， 歌唱， 舞蹈和武術展覽的表演者來自不同社區和跨越文化國界。

在北昆士高中附近設有幾個免費停車場，大型傳統美食廣場，以及超過200個社區義工的支持與幫助使昆士農曆新年聯歡會成為一個充滿娛樂，令人難忘的活動。聯歡會的地點離北昆市地鐵站( North Quincy )只需幾分鐘步程。

免費入場， 昆士農曆新年聯歡會得到首要贊助商South Cove Community Health Center華人醫務中心以及許多企業，團體，政府和社區機構贊助，許多地方團體在展覽區設有咨詢攤位。

如果當天天氣惡劣，活動將延至三月十號，通告將會由本地電視臺播出。更多資訊請瀏覽www.quincyasianresources.org.

僑務委員會2013年中階主廚培訓班

僑務委員會為配合推動台灣美食國際化，提升僑營中餐館經營能力及培訓專業中餐廚師，並促進與國內業者交流，訂於2013年4月15日至26日辦理「中階主廚培訓班」，由「實踐大學」承辦，聘請專業餐廚名師及國內知名主廚擔任師資，本次培訓課程安排教授中餐經典筵席料理之實作及相關專業課程。

本培訓活動採遴薦專業廚師參加之方式辦理，學員須經由波士頓華僑文教服務中心推薦，每一餐館可推薦負責人或現職廚師1人參加，結訓成績優異者可續參加10月份之高階班。參加人員須自付自僑居地往返的交通費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用（不含4月21日自由活動日餐費）均由僑委會負擔。

有意回台參訓的僑營中餐館業者負責人或廚師，請於2013年3月10日前與波士頓華僑文教服務中心(617-965-8801)聯繫。或至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw 首頁/華僑經貿投資/僑商研習園地/國內開班訊息）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw 首頁/最新消息）查閱。

波士頓華僑文教中心  許淑芬Amy Huang  617-965-8801