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僑社新聞
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千佛寺共修會;波士頓大學40餘學生淺悟佛理
作者是 Alan K Chow   

(圖) 一張大合照,記下一段佛緣,前排 (中) 千佛寺監院釋寬賢 (左) 武藏野大學教授 Kenneth K. Tanaka, Ph.D. (右) 波士頓大學教授David Mozina;釋寬賢並贈兩位教授以檀香木刻字之佛經。(攝:徐佩蒂)

千佛寺共修會;波士頓大學40餘學生淺悟佛理

(News Chinatown徐佩蒂報導)

3月23號40多位來自波士頓大學的同學們,在該校教授David Mozina 帶領下,前往千佛寺,在了解中國文化探研中,更對中國悠久佛學歷史深感興趣;在千佛寺監院釋寬賢及多位法師及該院居士陪同下,頌經、經行、誦唸「南無阿彌陀佛」名號,淺悟佛理。

阿彌陀佛在佛教裡稱為大醫王,做出來的藥就是這六字的名號,而這帖藥有什麼功能和效果呢?就是要治好十方眾生的心病,人從過去世到現在,一直抱著心靈的業障病,所以才活得很痛苦,而且不感覺做人的快樂和歡喜,不知道活著是為了什麼?也不知道死後會去哪裡?因此人的心靈帶著無明的業障病,生了又死,死了又生,苦惱無法斷絕,五劫的思維,阿彌陀佛是「歸命」也是「信心」;阿彌陀佛四字就是救度的力量,有信心和力量,阿彌陀佛能救度人類,治好心靈的業障病。

千佛寺監院釋寬賢以簡單的「南無阿彌陀佛」名號,給學生作出開示,並請來日本Musashino University (武藏野大學) 教授 Kenneth K. Tanaka, Ph.D. 哲學博士介紹「佛法來源」,佛在心中,自己成佛;以及前世、今生、輪迴。

阿彌陀佛在成佛前的一個世間是國王,在他當國王時非常喜歡聽佛講經說法,他的悟性也很強,佛講的這些道理他很快就理解了,此後他決定潛心悟道,放棄王位,出家為僧,他認為人在世間,苦海無邊,於是他決定要幫助芸芸眾生脫離苦海。

他感到眾生的苦是來自自己的內心世界和外部的世界,來自內心世界的苦是因為眾生的貪慾惡欲所致,來自外部世界的苦是由於所生存的這個世界本身就是「穢土」。

 

再說還有輪迴之苦,如果有一個沒有任何痛苦的世界該多好,在那個世界裡人們的心裡沒有任何「貪慾、惡念」眾生的心靈就像泉水一樣純潔,這樣每個人的內心就會沒有痛苦,痛苦還有一個來源就是外部的客觀世界 (我們的生存環境);如果在外部環境上沒有四季、寒暑、陰晴的變化,永遠是那麼的涼爽舒適,心地清淨平等,也沒有輪迴的世界,眾生永遠生活在這樣一個極樂世界裡。

千佛寺監院釋寬賢透過翻譯開示說:「唸佛號 – 改變人生觀;智慧充實我們的人生,靜化我們的身心」;現代佛法己走入生活化、社會化;從早上九點到中午12點,在誠心誠意「禮拜恭養」後,在千佛寺享用齋菜。


(圖) 靜坐修心。


(圖) 經行心無旁騖。


(圖) 學生在千佛寺享用齋菜。

(攝:徐佩蒂)

 
台灣冷凍水產參加第33屆北美海產展
作者是 Alan K Chow   

(左起)經文處經濟組石組長大玲、洪處長慧珠、台灣區冷凍水產公會徐總幹事著英。

台灣冷凍水產參加第33屆北美海產展

處長洪慧珠到場向參展廠致意

(News Chinatown訊)

北美地區規模最大的「2014年北美海產展」(2014 Seafood Expo North America)今年邁入了第33屆,於16日起在波士頓國際會議中心展出3天,來自全球各國近千家海產公司參展。

台灣區冷凍水產公會之13家會員廠商近50人,在公會徐總幹事著英率領下組成台灣館前來參展,延續去年,以石斑魚(Grouper)為行銷重點,又以台灣的青斑(Orange-spotted grouper)為主打。除了大型台灣海產圖片陳列,還有魚貝海鮮類冷凍原料或加工食品的展櫃,廠商也提供產品試吃活動。

駐波士頓台北經濟文化辦事處洪處長慧珠,17日偕同經濟組石組長大玲至會場向台灣參展廠商代表致意,並祝福前來參展的廠商生意興隆,成功開發北美地區市場。

徐總幹事著英表示:「由於公會連續20多年組團參展,而且獲得台灣政府相關單位及廠商的支持,以國家館的型式展出,不但展現台灣廠商間的向心力及團結,以國家館的形式展出也有利宣傳及提高產品形象,故獲得展覽主辦單位的重視,並維持彼此間良好關係;此外,台灣出口的水產品品質、加工層次及附加價值在近幾年內也顯著提升,廠商的行銷能力也變強,並有部分廠商獲得嚴格的國際品保認證,顯示台灣的水產品形象和以往已不可同日而語,朝精緻及高質化發展,更符合美、歐、日市場的需求。」

洪處長也強調與展覽主辦單位建立良好關係的重要性,並肯定公會及參展廠商20年來的努力及轉型,已成功提升台灣在國際水產品界的形象,雖然是一步一步累積而成的「小確幸」,但終究開創出新的局面,可謂台灣發展農牧水產的成功範例之一。

 

徐總幹事接著分享他這幾年的參展心得,由於高雄市為台灣石斑魚養殖的重鎮之一,自去年起高雄市海洋局開始委託公會幫忙拓展海外的石斑魚市場,公會於是自去年起在香港及今年東京的海產展上,首度透過現場料理試吃的方式,大力推銷優良的石斑魚,成績斐然。

他表示,2012年時石斑加工製品及冷凍石斑魚的外銷量僅2百多公斤,但經過去年在海外成功的展覽活動後,外銷量驟增至66噸多,顯見參展的確是漁業推廣很重要的管道,而且證明台灣的水產品符合市場的期待及需求,並期望在波士頓展覽期間的拓銷,也能成功開拓北美的市場。

今年從台灣來參展的廠商有錦元益、蘭揚、品元、允偉、新和興、新城、百鮮屋、嘉豐、詠璽、竹門、晏林、青葉、昀海等13家廠商;隨團觀展的有合城、溪和、珍昌、以及海之寶等4家廠商。

 
紐英崙遡源公所以據有序持會務
作者是 Alan K Chow   

(圖) 「醒獅賀歲」圓滿達成,紐英崙遡源公所主席方妙昆、遡源總堂主席雷超雄、紐約遡源公所主席雷文波各得吉祥彩帶,馬年成功。(攝:徐佩蒂)


(圖) 左至右:經文處副處長陳銘俊、處長洪慧珠、全美遡源堂顧問雷權達、遡源總堂主席雷超雄、方妙昆伉儷、僑教中心主任郭大文。(攝:徐佩蒂)


從一封紅包看復會卅年步伐

從四邑族譜開拓新主席鄉緣

紐英崙遡源公所以據有序持會務

(News Chinatown徐佩蒂報導)

前言:在www.sooyuen.com翻看了一點「紐英崙遡源公所」2009年復堂25年歷史的回顧,其文提及,歷史的巨輪把我們帶上了新世紀,今後的歲月裡,保持手足之情;並引用宋朝詩、詞家劉克莊幾句墨寶:「他年降雪映紅雲、叮嚀風與月、記取種花人」去《追源溯始、還看今朝》。(註) 以文配圖介紹2014年3月17日「紐英崙遡源公所」活動。

  • 初宗族開三姓
  • 衍子孫聚一堂
  • 歲月流水行雲過、康樂前程胸磊落


(圖 1及2) 進酒、獻三牲、進財寶、望燎、鳴砲一個向先人「追源溯始」的懷念。


(圖) 全美遡源堂顧問雷權達,代表外埠嘉賓向「紐英崙遡源公所」祝賀及勉勵。

2014年「紐英崙遡源公所」新主席三合一名單上有老臣子雷如鏡、鄺衍坤,另一位是來自溫州的方妙昆;方妙昆之「就任」是打破了本地「傳統僑社」四邑慣例 (台山、開平、恩平、新會) 人為主要骨幹與成員的做法;這點是吻合了其「復堂25年」的遠瞻:

「…走向成熟、健康發展的組織。」

2014年出席了該堂正午12時的祭祖儀式;更在晚上再亮相了他們的春節聯歡暨敬老大會,也許與會者看到的「繁文縟節、興高采烈」與我的感受不同。

在一個「邁方步」前進的團體,機會分工分配、人人有份,凡事從無到有、亦一如一張「圖畫紙」如何去加添色彩。

我的心聲:(1) 長幼有序/(2) 故步不封/(3) 有心通過組織職員、宗親在學習中按章程:辦事有據有序、合情合理、民主公正。

顧問雷國輝介紹外地前來參加之嘉賓計有:全美遡源堂顧問雷權達、遡源總堂主席雷超雄、原宗公所主席雷琨華、紐約遡源公所主席雷文波、秘書雷石堅、遡源別墅墅長鄺俊稟、雷錦權。

後記:問方妙昆這位一向處事極之低調的朋友,以主席身份出席這一個晚會的感受,並以非四邑人身份參加中國城傳統僑社的感覺時,他說:因為我姓方;很熱鬧、時代不同啦,我們大家都是來自中國,互相團結宗誼、很好。

坤叔說:去年動了心臟手術,目前亦有腎病,為了自己的公所「大家的家」總要盡一份力;感謝坤叔及這個組織的「每一位」,在集思廣益下始能:「光芒四射勝昔日;會務盛隆看今朝。」

在一個閉門宗親祭拜禮儀中,兩位只以朋友身份觀禮的我們,在一位負責向宗族派發紅包的阿叔手中接到利是,這一點,令人溫馨在心頭的是「待客以誠。」

(圖) 「少林洪家拳武館」表演過後與胡炳超師父、李壽泮元老、雷如鏡主席合攝。

(圖) 氣功、真功夫。

(圖) 雷國輝伉儷 (右三、左二) 與前排左一鄺衍坤招呼外埠宗親,後排左一經文處簡宏昇組長、左三馬滌凡僑委及鄺珍坤。

(圖) 方妙昆向紐約宗親祝酒後來張合照。

(圖) 一個「加許獎」是對 (右三) 雷如鏡在過去20多年來為公所的付出,左一雷玉霞為大家說出一個舊故事,雷如鏡以一個手搥,在一間舊屋中「補補釘釘」,令大家有個「窩」(公所)。

(圖) 祝酒。

(圖) 向100歲雷婆婆頒發「大利是」,婆婆兒子 (左二) 代領後轉贈回遡源公所。

(圖) 頒發獎學金。

(圖)「 紐英崙中華公所」財政翁宇才夫人為大會獻唱,左與僑教中心主任郭大文合唱;右與中華公所核數黃立輝合唱,掌聲不絕。


(圖) 黃國威與雷玉霞合唱「愛拼才會嬴。」


(圖) 左一、右一鄺衍坤、鄺珍坤兄妹、雷國輝顧問、摩頓市長、中華公所主席阮鴻燦。


(圖) 雷伯賢伉儷臨別依依拍照留念。

(圖) 雷錦權與鄺沃權晚宴畢又飛芝加哥遡源,風塵僕僕只為聯誼宗親。

(攝:徐佩蒂)

 
紐英崙阮氏公所「一門光彩」耀宗族
作者是 Alan K Chow   

(圖) 中華公所主席阮鴻燦、吳弭、兩位主席:浩鑾、阮謝少珍。

紐英崙阮氏公所「一門光彩」耀宗族

(News Chinatown鄒國綸報導)

今年阮氏公所春宴,較之以往任何一年更開心,由於阮鴻燦榮膺「紐英崙中華公所」主席,他不單令阮氏公所「添光彩、耀宗族」;更是紐英崙地段社區的新希望;對坊眾「熱愛、支持、期待」阮鴻燦以平和的心說「一步一步去改變。」

全美阮氏總理阮振強。

阮氏主席:浩鑾、阮謝少珍;書記:阮陳艷梨、財政:阮梅掌珠;核數庶務:遇麟;法律顧問:觀濤。

阮氏總顧問:全義;元老:兆英;顧問灼文、國民、長悅、澄宇、國湛、仕芳、鴻燦。

 
中餐飲宴禮儀;坐位「應與身份」配合
作者是 Alan K Chow   

中餐飲宴禮儀;坐位「應與身份」配合

(News Chinatown徐佩蒂報導)

波士頓是文化之都,每年春宴最大的感觸是:在中國城有一撮人原來並無「坐席」文化;爭位之餘、兼且與自己身份不符合;餐桌禮儀,是指人類社會在進餐時的各種「公認禮貌標準」,相反有些舉止行為,在進餐時被認為是無禮。

中餐一般在大宴會廳,面台座位為上位,應讓給位高者 / 身份尊貴的賓客, 以圓桌為主,若夫妻同坐不分開,女士會坐在男士右邊。

坐位文化:

(1) 一個被冠上「團體名稱」的席位,10坐位應以該團體最高代表數起;「即」元老、主席、及有職位者為先;次為顧問。

(2) 如果一個有眾多會員的團體,是可以事先向主人家表示,他們需要「多幾席讓會員可以同席。」

(3) 主席如不攜太太出席,亦得安排其他男仕坐其身旁,而非某人之太太,因按正常排位知識,會令有知識之「仕」誤以為某人之太太為主席之妻。

(4) 有外交使團的場合,大使及代表之間,前後有序,絕不相讓,茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑。

(5)  以右為尊,賓客席次的安排亦然,即以男主人右側為大,左側為小。

(6)  職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越,職位或地位相同,則必須依官職傳統習慣定位。

(7) 女士以夫為貴,其排名的秩序,與其丈夫相同,即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位,但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之後,夫不見得與妻同貴。

「吃」要吃得健康、吃得開心、更要吃得有禮貌;學習食物本身的營養外,我們也將「食」拓展到人際,用餐時除了享受菜餚本身的美味,也要注意用餐的禮節與氣氛。

餐桌禮儀是「個人形象」及「社交禮儀」的重要一環,坐姿要端正,從開始到用餐完畢,都要抬頭挺胸;雙腳平放在地,不翹腿、不抖動;雙手要在桌面上,不可將左手垂放桌下。
- 上每一道菜時應先祝酒 / 祝茶,然後才開始進食;晚輩在祝酒時杯要低過長輩;-衞生起見,應使用公筷把餸菜夾到自己或別人的碗中;- 不可「飛象過河」,只可夾自己面前的食物;- 若餐桌中央有轉盤,應以順時針方向旋轉取菜;留意同桌有人在取菜時不要轉動轉盤;- 筷子碰到的餸菜便要夾起,不可在碟裡挑餸菜或把己夾的食物放回餸菜碟裡;- 斟茶給自己前應先斟給其他人,由身份最高的長輩/客人開始;- 如有人斟茶給自己,要說謝謝或用手輕輕敲枱表示道謝;– 嘴裡有食物時不要說話,推己及人,避免在別人嘴裡有食物時與對方談話或詢問。

春宴坐位:(此8人位 改為 10人 位,可在5及6後加多兩席位;順廷即7及8變為身份第六高之賓客與第七高之賓客,原(7)主人家變(9)及原(8)女主人變(10) 。(圖表)註:主人家是男主人 / 女主人伉儷以外,主人家中有代表性地位者。


 
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