四十五年信望愛 生生不息育新芽

波士頓華人天主教會凝聚力量傳播愛主愛人

(News Chinatown徐佩蒂報導)

波士頓華人天主教會1月29日(年初七)舉行新春團拜，有舞獅、也有表演，更向神職人員送上紅包，一個教會的日趨龐大，凝聚力量傳播愛主愛人，我們何以再

一次回顧波士頓華人天主教會歷任主席及顧問陳建立的一篇文章。

說明：『天涯同聚故鄉情』各執位向教友拜年。(攝：徐佩蒂)

說明：神職人員喜接紅包。(攝：徐佩蒂)

『四十五年信望愛 生生不息育新芽

(波士頓華人天主教會歷任主席及顧問陳建立)

『愛』這個字是由『心和受』組成，一個心得到接受，愛就油然產生，波士頓華人天主教會的會旗，繡上一個『愛』字，表示愛是我們信仰的核心，天主是愛，我們是一個愛主愛人，親愛共融的團體。

2012年是一個重要的里程碑，我們感謝天主聖三，在已往的四十五年內，恩賜無限聖寵，在信望愛中成長，同時我們的國語組和福建組也分別慶祝成立35年和16年。2012年也是波士頓華人牧民中心成立20周年，它的前身是服務華埠多年的瑪利諾修女中心。

1967年，當年40歲的李毓明神父，是這個信德團體的首任神師，經過多位撫育神師的努力耕耘，2010年波士頓總主教奧瑪利樞機特別任命申合修神父全職帶領。

我和妻子主內黃海蘭姊妹，有幸參與這團體的創辦，配合天主派遣的所有同行者，回應天主的召叫，善用聖神的活水，微風，熱火，恩寵，一方面個人生命求聖化，另一方面堂區脈搏在福傳，與人分享，為主作証。

沒有行動的信德或愛德是徒然的，在成長的過程中，我們主內一家，學習，分享，實踐更多，更深，更廣的靈修查經，祈禱默想，牧民禮儀，文娛康樂，外展關愛的活動。近年更成為聖芳濟之家的社區伙伴，為無家可歸的人提供服務，發揮真福德蘭修女的精神，把溫暖，溫情，溫飽和背後的大愛，白白分施，傾注出去。

不少初次訪問我們信德團體的朋友，感染到熱情款待，同行包容，苦中作樂的精神。我們多謝這些由衷的欣賞，也反省聖芳濟臨終時的贈言：『讓我們不斷重新開始，因為我們做到的還是微不足道』，正是：

同行同伴是良朋、主為我牧常感恩、四十五年相與共、因父及子及聖神。』

說明：陳建立陳黃海蘭伉儷熱心堂區事務。(陳建立提供)

說明：胡清武館培訓小朋友舞獅，十分醒目。(攝：徐佩蒂)

教區慶祝陳樞機八十壽辰
陳日君恭賀湯漢擢陞樞機

教區為陳日君樞機慶祝八十歲生辰，陳樞機席間恭賀湯主教擢陞樞機，令香港教區有兩位樞機一起服務教會，當日約八十位神父及執事出席堅道教區中心的午宴。陳樞機席上稱，一眾神父、執事除了為他慶祝八十歲生辰外，活動亦是要恭賀湯主教擢陞樞機，「我倆難兄難弟，一起升主教，現在一起擔任樞機」。

一九三二年生於上海的陳樞機，回顧過去生活時表示，他雖生於戰亂時期，生命中卻歷經不同的「黃金時代」：「上海教區很好，尤其是當地法籍耶穌會 的傳教士。那時打仗，生活貧窮，可是教會卻十分興盛。後來我進入慈幼備修院，很窮，常吃不飽；卻很開心，因院內有很多備修生和聖召。」他憶述，來港服務後 他有機會到意大利讀書、香港回歸前他又獲任命為主教等，這都讓他肯定天主一直為他安排了最好的事情。

談到現在的生活，陳樞機說：「目前回到筲箕灣（慈幼會修院）居住，空氣很好，又靠近山邊，感謝天主給我在餘下時間一個享受的環境。」

候任樞機湯漢主教亦於餐前恭賀陳樞機生辰，他提到陳樞機過去對中國天主教會、新移民、窮人，以及對教育和學校管理的關心，「給我們樹立勤力工作的善表，他每次從羅馬返港後，也立即回到修院教書，願天主厚報他的服務。」

龍 的 傳 人

每一年的中國年『News Chinatown唐人街號外』都會出版賀年特輯，用意是透過文字記錄，讓大家細心重溫、回味一些人和事，這當中有『稱心如意』亦有感慨萬千的不平，從過去兩年『一筆橫跨五十年』、『東方人在西方』廣受歡迎的鼓舞下，今年是龍年屬華人視為『祥雲瑞氣』之年，故取用了『龍的傳人』為名；翻過百年『辛亥革命』要告訴大家『從辛亥革命回望、中華文族變革之道』，民主伏線早在1840年發生的鴉片戰爭前；『中國婚禮的歷史』為《婚姻》抱不平，讓80後有機會了解前人對婚姻生活的承諾與重視；『北美洲至孝篤親總公所創會』經過等等，今年再增頁出版之『龍的傳人』，要真心真意鳴謝友好、商户、合作夥伴，沒有大家支持，便沒有『龍的傳人』之面世。 

我夫婦倆鄒國綸徐佩蒂《萬分感激、盡在不言》，謹以一曲『龍的傳人』中幾句歌詞共勉之：《遙遠的東方，有一條江，它的名字就叫長江；遙遠的東方有一條河，它的名字就叫黃河……古老的東方有一條龍，它的名字就叫中國，古老的東方有一群人，他們全都是龍的傳人；巨龍腳底下我成長，長成以後是龍的傳人，黑眼睛、黑頭髮；黃皮膚、永永遠遠是龍的傳人；別人土地上我成長，長成以後是龍的傳人，巨龍、巨龍，你擦亮眼，永永遠遠的擦亮眼。》

(讀者欲索取龍的傳人可電：617-571-0525預約時間，前來665 Hancock St.,2/F Quincy MA 02170本出版社領取。)

後記：《龍的傳人》是台灣作曲家侯德健1978年12月16日著名作品，當時美國政府宣佈與遷台灣的中華民國政府斷絕外交關係，轉與中華人民共和國政府建交；消息傳至台灣，侯德健奮筆填此歌詞。

首先經台灣歌手李建復演唱，令歌曲變得家傳戶曉，後經香港歌手張明敏及關正傑分別演繹，歌曲更傳遍中國大陸，而「龍的傳人」也成為中華民族的別稱；侯德健曾表示，歌詞靈感背景是1900年的八國聯軍；由於侯德健在1983年時違反《台灣省戒嚴令》前往中國大陸，《龍的傳人》也因此一度遭禁唱；數年後台灣解嚴，禁令也隨之取消。

在1989年5月27日的《民主歌聲獻中華》上，侯德健把《龍的傳人》歌詞作了兩處修訂，2000年歌手王力宏在其專輯《永遠的第一天》中，翻唱了其重新編曲後的《龍的傳人》，成為年輕人所唱的版本。

煥華蟬聯侃滋復出任伍胥山公所主席 

(News Chinatown徐佩蒂報導)

『伍胥山公所』在波士頓給予大眾的一份感覺，以花形容是『水仙』，有其健全結構，座落泰勒街22號有自置物業收租，有兩位德高望重的元老伍育俊、伍伯和；更能給予機會培育新秀，數度聯任主席的伍煥華，在任內替『伍胥山公所』重整財務，更是第一個在中國城建創網站的僑團。

說明：元老伍育俊主持監交，伍煥華、伍侃滋接任。

伍煥華行事低調，埋首帶領一個老牌僑團走向新世紀，他廣泛地打開『伍胥山公所』的大門，讓更多來自亞洲各地的伍姓宗親，得以加盟，分享一個大家庭溫馨親情。

2012年1月8號中午，新舊職員就職典禮上，伍煥華和伍侃滋再度接棒，為宗親服務；我們絕對不能以『駕輕就熟』四個字來『贈慶』；在一個以和為貴的華人社區中，以『無私自主』面對人際關係亦屬考驗。

說明：(圖右起)全美黄氏副總長黄立輝、黄氏主席黄仁宇、兩位伍氏主席伍煥華、伍侃滋、黄氏主席黄國威合照中，揚溢黄伍一家親的合拍。

說明：新職員大合照。

(攝：黃定國。)

黎雯的瑞龍生輝歡樂年

昆士市市長 Thomas Koch再連任宣誓就職 

(News Chinatown徐佩蒂報導)

2012年1月3日下午6:30分，昆士市市長 Thomas Koch再連任宣誓就職典禮，在Quincy High School內舉行，天氣嚴寒，室內坐無虛設，大家歡欣出席，市長 Thomas Koch宣誓就職後表示，承接過去四年努力成績，更令他充滿信心為昆士市民服務，市長强調『昆士的工作由昆士市民去做』，一句意喻人人有工作、人人豐衣足，引來如雷掌聲。

圖：在妻子、一女兩子陪伴下，Thomas Koch再連任宣誓就職。(攝 徐佩蒂)

未來方向：(1)獲拓展Quincy Center，提升更多就職機會、(2)注重教育為强國之本、(3)社區安居樂業，對警務及消防方面亦不容鬆懈。

在未來兩年與Koch共同為昆士市服務之市議員計有：

不分區市議員：Joseph Finn、Michael McFarland、Douglas Gutro。

區市議員：Ward 1 Margaret Laforest；Ward 2 Brad Croall；Ward 3 Kevin Coughlin；Ward 4 Brian Palmucci；Ward 5 Kristen Hughes；Ward 6 Brian McNamee。

校委會員：David McCarthy、Paul Bregoli、Kathryn Hubley & Ann Mahoney、Barbara Lsola 、Emily Lebo。

圖：Koch 發表新政策，對Quincy High School在任內能如期並不超預算完成好滿意。

圖：Quincy High School 學生演唱美國國歌。

(攝 徐佩蒂)

黎雯的瑞龍生輝歡樂年

(News Chinatown徐佩蒂報導)

開心的人是有福的，因為黎雯要讓出席其生日會的朋友都可以『開懷大笑』，在生日會上安排一個引人開懷大笑的項目，說說你認識的黎雯，綜合結論『敢愛敢恨。』

圖：黎雯的朋友女的陪她切蛋糕、男的開香賓。(攝：徐佩蒂)

她更為這個生日會，取了一個好有吉祥意義名稱的名字『瑞龍生輝歡樂年』，她更邀請了李照原担任晚會司儀，當晚表演嘉賓計有：Victor Ng(伍國光)、張揚明、李照原、黎家活、Simon Chen、李照鵬、何舜華、林勁等好歌連連，黎雯表示，新的一年新的開始，感謝一班朋友出席其生日會，令她感到温馨，同時因屬2012年的第二天，更是由她一手創立的『全美華裔婦女會』第一個活動。

黎雯的父親西裝畢挺為女兒慶生、拍照，在父親心中孩子永遠長不大，黎雯說大家問我母親何以不來？原來黎媽媽今年90歲並且吃素。

在『友誼萬歲』大合唱中，大家依依不捨離場，黎雯衷心感謝大家『儂情厚禮』，並祝友好龍年行大運、生意興隆、家庭幸福、身體健康。

黎家活送給『全美華裔婦女會』賀歲詩：

『欣隨兔躍寫新篇、將是龍騰心向前；洋溢溫馨齊祝賀、包容團結創豐年。』

圖：(左) Victor Ng唱了『Home』、『每天愛你多一點』；(右)李照原『我在雪花天上來』等名曲；主人家黎雯唱了兩首歌『越南情歌』及『往事只能回味』。

圖：(左)黎雯的父親西裝畢挺陪女兒過生日；(右)圖(中)為阮鴻燦、另一位是愛歌如命的Simon Chen唱的不只『淚的小雨』和『掌聲響起來』。

攝：徐佩蒂

馬英九元旦題詞《砥礪前瞻、與時俱進》

國民黨副主席江丙坤雙英對決是九二共識之戰

2011年又會撥歸為『逝去的日子』，要爭取連任的馬英九，元旦題詞，寫出了他對人生、對海外華人的一份鼓舞：『砥礪前瞻、與時俱進。』

台灣中央社報導，國民黨副主席江丙坤表示，台灣地區領導人選舉『雙英』(馬英九、蔡英文) 對決，其實更是『九二共識的選舉』，他呼籲台商為自己做出正確選擇，在台商高喊『馬英九凍蒜』聲中，江丙坤比出勝利手勢；江丙坤指出，1月14日的台灣地區領導人選舉是『兩英選舉對決』，但其實更是『九二共識』的選舉。

『一個是支援九二共識、一個是不承認九二共識』，要如何做出選擇？選擇後會有什麼樣的後果？他説，台比他『更清楚。』

回眸一笑：重温2011年國際大事

 新華社評出2011年國際十大新聞(按事件發生時間為序)

(1)西亞北非局勢發生劇烈動蕩

1月14日，執政23年的突尼西亞總統本阿裏在民眾示威浪潮中出逃，隨後，其他一些西亞北非國家出現不同程度政治和社會動蕩，2月11日，執政30年的埃及總統穆巴拉克下臺，3月14日，沙烏地阿拉伯和阿拉伯聯合大公國等國出兵穩定巴林局勢，3月19日，北約開始空襲利比亞，此後利比亞反對派力量不斷壯大，最終促使卡扎菲政權倒臺，10月20日，卡扎菲被打死，11月23日，葉門總統薩利赫簽署交權協議。

目前，敘利亞政局前途未卜，這些陷入動蕩的西亞北非國家正面臨艱難的政治過渡。

(2)中國經濟總量躍居世界第

二中國經濟保持平穩較快增長，2010年國內生産總值超過日本居美國之後排名世界第二，中國入世十年與世界共贏，世界經濟格局發生深刻變化，以中國等新興經濟體為代表的發展中國家地位持續上升，對世界經濟增長的貢獻越來越突出，4月14日，金磚國家領導人第三次會晤在中國海南三亞舉行，南非作為正式成員參加，金磚機制實現首次擴容，在地域和經濟格局上更具代表性和廣泛性，新興經濟體群體性崛起的大趨勢更加明顯。

(3)歐美債務危機衝擊全球經濟

3月7日，穆迪投資者服務公司將希臘主權債務信用評級降至Ｂ1，此後，始於希臘的歐洲主權債務危機持續發酵，導致歐元區經濟形勢惡化，並引發愛爾蘭、葡萄牙、希臘、義大利、西班牙政府相繼更疊，8月，標準普爾公司將美國長期主權債務信用評級下調至ＡＡ＋，這是美國歷史上首次喪失3Ａ主權信用評級，歐美主權債務危機嚴重衝擊世界經濟，在這一背景下，美國紐約9月17日爆發『佔領華爾街』示威活動，抗議金融機構貪婪腐敗，此後佔領活動擴展到美國多個城鎮以及其他一些西方國家，社會危機不斷發生。

(4)日本強震引發海嘯和核泄漏

3月11日，日本東北部海域發生芮氏9．0級地震並引發巨大海嘯，共造成15645人死亡、4984人失蹤，地震和海嘯導致福島第一核電站多個機組發生放射性物質泄漏，日本政府將事故等級定為最嚴重的7級，與切爾諾貝利核電站事故等級相同。

專家估計，核輻射在未來70年內難以消除，日本核泄漏事故引起各國對核安全的強烈關注。

(5)美擊斃本拉丹重創基地組織

5月1日，美軍海豹突擊隊員乘直升機發動越境襲擊，在巴基斯坦首都伊斯蘭堡以北的阿伯塔巴德擊斃基地組織領導人本拉丹，使這一恐怖組織受到重創；10年前，美國發生911恐怖襲擊事件，本拉丹被美認為是策劃襲擊的頭號嫌疑人。

(6)蘇丹南方獨立改變非洲版圖

根據2005年蘇丹北南《全面和平協議》和2011年1月蘇丹南部地區公投結果，蘇丹南部7月9日正式從蘇丹分離，南蘇丹共和國同日宣告成立，非洲面積最大的國家由此一分為二，非洲大陸版圖發生新變化，7月14日，第65屆聯合國大會一致通過決議，接納南蘇丹共和國為聯合國第193個會員國。

(7)非洲之角乾旱引發人道災難

非洲之角地區以及周邊的肯亞、烏干達等國今年發生數十年一遇特大旱災，受災人數超過1240萬，其中索馬利亞遭遇10年來最嚴峻的人道主義災難，造成災難的因素包括連年戰亂、糧價高企，以及全球氣候變化的影響，聯合國糧農組織總幹事迪烏夫將這一地區的饑荒稱為世界面臨的最嚴重的人類災難之一。

(8)全球人口超70億加大發展壓力

聯合國人口基金的報告顯示，世界人口總數在10月31日達到70億，這表明科技和經濟進步提高了人類生命的保障水準，同時，人口迅猛增長也給全球資源和生態環境造成巨大負擔，老齡化、糧食安全、教育、醫療、就業等相關問題將持續考驗人類社會，科學合理控制人口增長，成為各國實現可持續發展必須解決的問題。

(9)伊朗西方對立加劇伊核危機

11月8日，國際原子能機構發表報告説，至少在2003年以前，伊朗有發展核爆炸裝置計劃並進行了嘗試，儘管伊朗予以否認，但美、英、法等西方大國率先宣佈加大對伊制裁力度，伊朗民眾反對西方情緒隨之高漲，示威者衝擊英國駐伊使館等外交駐地等，伊核問題陡然升溫。

(10)朝鮮最高領導人金正日逝世

朝鮮最高領導人金正日12月17日逝世，朝鮮19日宣佈成立以金正日之子、朝鮮勞動黨中央軍事委員會副委員長金正恩為首的國家治喪委員會，朝鮮發表《告全體黨員、人民軍官兵和人民書》説，金正日同志突然逝世是『朝鮮黨和革命的最大損失，朝鮮人民和整個民族的最大悲痛』，並呼籲全體黨員、人民軍官兵和人民『忠於尊敬的金正恩同志的領導』，團結一心。

1，共祭波士頓華人天主教會神師 申合修神父，聖言會歐立仁神父，耶穌會姜有國神父進聖堂，在祭台前敬禮。

2，彌撒中神父，輔祭及領經員(陳建立)攜手共唱天主經。

3，慶祝會司儀，神父，聖誕老人和領受禮物開心的小朋友合攝。

馬英九帶給周美青的委屈 

(News Chinatown徐佩蒂報導)

『讓我在風裡放一隻筝，回憶那無知歲月裡的真，讓那往事隨風輕輕吹動，緊緊的纏繞在風箏的兩頭，是我記憶裡難捨的溫柔，彷彿是你纖細的手，將我的一生牽動，習慣在夜裡點一盞燈，等待那一生未能盡的緣份，縱然歲月無聲輕輕溜走，風箏已消失在遙遠的天空
未曾留下一句彼此珍重，只剩你無邪的笑容溫暖我每一個夢，這紛亂的世界裡總有一些難掩的苦痛，悲傷的年代裡總有一些坎苛的路要走……所有的悲傷所有的感動，都會在淚眼中再度回首』；馬英九周美青共同擁有的一首歌，道出一份永生不渝的情感。

圖：馬英九周美青難得合照。(資料圖片)

在倒數聲中，第一夫人周美青手札中寫道：「他是一個不會撒謊的人，偶爾言不由衷就臉紅，他信守承諾、勇於反省、知錯必改，顛覆大家對台灣政治人物的想像，也是人民普遍認為他『古意』、『正直』最主要依據。」

馬英九亦曾書記，太太為了自己參選，連逛街都放棄等委屈，充滿了憐惜，馬英九在台灣中南部長住時，曾在電台點了一首周治平的《箏》送給周美青，馬英九說，這是他太太最喜歡的歌，描述時代紛亂卻永生不渝的情感，他太太喜歡歌詞中唱出愛情淒美的感覺，直言自己非常懷念當年開車載小孩無拘無束出遊的歲月，對無法像一般百姓有正常家庭生活也頗感無奈，他相信太太一定也有委屈，但多年來兩人靠著相知相惜，攜手走過風雨歲月。 

馬英九1977年8月20日在美國紐約結婚，2011年剛好滿34年，因為工作、參選，漸漸失去和家人相處的機會，他非常感謝太太的體諒與容忍，馬英九說，從他擔任公職開始，太太為了避免有人試圖透過她影響自己，因此不和他有任何公務上的牽連，為了不要無端惹出是非，太太乾脆做媒體絕緣體。 

不一樣的第一夫人周美青作風與台灣多數「官夫人」迥異：她擁有自己的專業，一直是一名職業婦女，坐公共汽車上班、亦親自開車接送女兒上下學，平時穿著打扮甚為樸實，中華民國歷來的總統夫人宋慶齡、宋美齡、蔣方良、曾文惠、吳淑珍皆並無獨立的職業，她們全力照顧家庭、輔佐丈夫，並做為丈夫的附屬陪襯角色。 

周美青與以往諸位總統夫人不同，她繼續保有其職業，成為中華民國第一位在職取薪的第一夫人，只是因維安以後不再搭大眾運輸交通工具上班，周美青本人並不願意被稱呼「總統夫人」，而希望被稱呼為「美青姐」，在公司希望同事仍稱呼其「周處長」，2008年6月9日，她從兆豐國際商業銀行退休，周美青退休後接任依慣例由總統夫人所擔任的中華民國紅十字會名譽會長，並開展其關懷兒童的公益活動，亦經常親臨球場觀賞中華職棒大聯盟的比賽。 

周美青在民國一百年國慶大典與去年穿同一套衣服，立委劉盛良稱讚周儉樸行徑很了不起，2012年中華民國總統選舉期間，詩人余光中寫詩〈某夫人畫像〉獻給周美青，並反問選民：「我們要換掉這樣的第一夫人嗎？」

新派粤菜脫不掉傳統技藝 

(News Chinatown徐佩蒂報導)

2012年即將到來，1月23號便是農曆大年初一，吃團年飯、開年飯去邊處好？

粵菜是大眾首選，粵菜飲食文化欲在悄悄改變，改變是迎合更多『外族』對中華飲食文化之垂青。

對廣東人什麽都敢吃的態度，News Chinatown要從粵菜的根源說起。
粤菜源遠流長，粵菜以廣東菜、潮州菜、東江菜為主要三大代表；其風味、品種、烹調和型格都各樹一風；由於廣東人什麽都敢吃，也食不厭精神而成就了飲食時尚，食在廣州早已是一個形象的宣傳口號。

 碧波翠屏雙輝映   皇者蠔中寶    鳳求凰慶團圓

新派粤菜其風格是糅合了南北風味，中西風格，實際上是把『北為南用』，『西菜中做』的傳統賦以了更新，粤菜已進入一個更豐富多樣的發展空間，無論形式和内涵，由於各地菜系的大量進入以及市場競爭激烈，粤菜與外地菜的區别將日漸模糊，傳統地方特色也面臨日漸消失的危機。
 由於生活水平的提高，對飲食的要求亦随之提高，傳統的飲食習慣受到時代快速演變的影响和沖擊，要真正保証出品及服務精良，需要做足基本功夫，注意培訓工作，樹立品牌，吸引客源。

業者應經常深入厨房熟悉員工的工作狀況，了解生產中的薄弱環節，掌握可能出現質量的原因，採取現場指點以解决工作上的相關問題，刀工精细，粗菜细做是粤菜的傳統特色，刀工是體現菜肴藝術性的重要方面，粤厨刀工精细，善於運刀加工不同性質、不同用途的原料，加工出來的產品規格整齊劃一，形狀多樣，令烹制同時更給佳肴増彩添輝。

粤人對吃的喜好和包容，令粤菜的飲食市場更多元化，  新制作和新口味，更著重淡、清、健康加盤頭擺設；新派粤菜縱然把菜品變化萬千，始終是以粤菜四寶『色、香、味、形』為主，因此，粤菜的發展以傳統技藝作基礎，在傳統的正宗菜品上進行新的組合，創造出一種新的意境，給人一種新的美感和享受，這才是粤菜發展的趨勢。

以下幾款菜式，是中國城龍鳳推出的『時尚新派粵菜』，從中可以發現到《在傳統的正宗菜品上進行新的組合》。

(1) 雙拼 + 海哲；(2) 蠔球；(3) 釀苦瓜。

在一個晚宴中，挑選這三項菜式來介紹；是這三道菜做到粤菜四寶之『色、香、味、形』。

(1) 雙拼 + 海哲 (假設名稱：碧波翠屏雙輝映)；脆皮鬆化燒肉、蜜汁叉燒置兩旁，當中選用紋路清晰伶俐殼型耶菜豎立，令散上芝麻的海哲並不孤單。

(2) 蠔球 (假設名稱：皇者蠔中寶) ；棄蝦片之油汪汪，取之而選用輕薄型馬鈴瓜片，龍袍似的淡黃色托著以蠔士、火腿、豬肉碎粒重組炸成之蠔球，令蠔士這位海味大哥，仿如脫下唐裝改穿西裝，創出了粤菜的飲食市場更多元化變幻。

(3) 釀苦瓜 (假設名稱：鳳求凰慶團圓)；苦瓜普羅大眾家常小菜，改選細條苦瓜，釀入調味洽得好處之肉餅，層層排升，頓覺丫環變千金，面向刀功幼細切變成球狀的紅蘿蔔，一個又一個翠環從眾中脫熲而出。

李克勤：讓晚星閃出每個希冀的浪花 

同是好爸爸的金神亞洲市場部經理Mr.Wu帶着兒子，由小朋友送上禮物給李克勤的兩個兒子；；『護花使者』更在電吉他和三弦一中一西兩種樂器伴奏下，將演唱會推向更高水平。(攝：徐佩蒂)

(News Chinatown徐佩蒂報導)

李克勤演唱會25日凌晨2時及下午2時在康州金神大賭場連開二場，吸引了近2萬名歌迷前往欣賞，因聖誕檔期金神處處可見合家歡，人多湧入場，李克勤的歌聲已響起，穿着粉紅色大禮服，一曲「舊歡如夢」引來無數掌聲；李克勤演唱會交足『功課』+ 衫靚，他新與舊『經典曲目』一曲接一曲送上；其中在中國一級樂師趙太生的三弦伴奏下，克勤唱了『希望』、『回首』二曲；『護花使者』更在電吉他和三弦一中一西兩種樂器伴奏下，將演唱會推向更高水平。

在一個以粵語為主的演唱會中，李克勤為國語歌迷，特別從新專輯中挑選了一首「越開心越寂寞」給現場觀眾，並且選唱了『月亮代表我的心』；李克勤話：『人生是從一個章篇接一個章篇，表達出不同的經歷』，在一曲「再見穿梭機」兩邊大屏幕，播放了他成長過程中的相片，他問：『在坐有邊位是睇着我成長的？』

反應好熱烈，克勤和大家一同回味他從80年代出道至今的歷程，十分溫馨；安哥聲中，李克勤穿上橙紅色西裝再次踏上舞台『藍月亮』、『深深深』及經典勵志歌『紅日』。
『命運就算顛沛流離，命運就算曲折離奇，命運就算恐嚇著你做人沒趣味，別流淚、心酸、更不應捨棄，我願能、一生永遠陪伴你 。
一生之中兜兜轉轉，那會看清楚，徬徨時我也試過獨坐一角像是沒協助，在某年、那幼小的我，跌倒過幾多幾多落淚在雨夜滂沱一生之中彎彎曲曲我也要走過。
從何時有你有你伴我給我熱烈地拍和，像紅日之火、燃點真的我、結伴行，千山也定能踏過，讓晚風、輕輕吹過、伴送著清幽花香像是在祝福你我，讓晚星、輕輕閃過，閃出你每個希冀如浪花、快要沾濕我 。』

中華廣教學校周年籌款晚會

中華廣教學校

Kwong Kow Chinese School

認識中國  放眼世界

“A Bridge to China and the World” 

中華廣教學校週年籌款晚會 

中華廣教學校將於今年12月10日舉辦年度最大的籌款活動，今年籌款晚會的主題是『認識中國、放眼世界』, 用高科技推動廣教的教育和教師培訓；麻省州Deval Patrick和波士頓市長Thomas Menino將是籌款晚會名譽主席，中華廣教學校董事長蔡倩婷女士和董事陳毓禮先生共同為籌款晚會主席；屆時大約會有500人左右參加，來賓包括僑團領袖、主流媒體和政府官員。

所籌全部資金將用作廣教運營經費。

(晚宴時間：12月10日 星期6晚  7時/ 地點：喜臨門大酒樓  88 Beach St.,)

《國威 仁宇》出任黃氏《共同主席》

(News Chinatown徐佩蒂報導)

因黃光沐退選，11月20『波城黃氏宗親會』參與會長競選的黃國威、黃仁宇，在總投票數141張中，分別以93票與89票出任2012年之會長；80年代中已出任宗親會會長之黃仁宇，在下午5時開票後10餘分鐘出席，得知賽果後黃國威說：

『黃氏無分正、副會長，大家同心協力為公所服務。』

其餘各科職員：(書記)紹培71票、納斯59票；(外交)光野81票；(財政)英健73票、紹成62票；(核數)琴石80票、賢池66票；(庶務)國亮79票；(議長)仁焯90票；在拍攝全體照畢，黃仁宇因要趕出席兩個晚宴離場後；黃國威向選舉小組表示，自己有意願與黃仁宇對換正、副主席位置，其後基於票數差距太接近，大會同意以『共同主席』名稱稱名。

 (圖左及右)分別為2012年黄氏宗親新領導班子及婦女部成員合攝。(攝：徐佩蒂)

當日有全美副總長黃立輝唱票、元老黃官羨監票；自90年代開始出席黃氏主席多屆之黃國麟，20號負責記票，事後他表示，是時候退下，扶持後輩；議長黃仁焯一直笑稱：『對今次選舉好滿意。』

黃氏婦女部一向人數最多也最齊心，全體不改選，主任為國麟夫人及錦輝夫人；過百人之『火雞節』晚宴，均由婦女部精心包辦，黃國威代表黃氏全體向她們致謝。