唐人街号外
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牙尖咀利 僑社新聞
乾隆六下江南牽傳了杭幫菜
作者是 Alan K Chow   

(圖) 杭州飲食服務集團有限公司胡忠英,率8大名廚自杭州抵紐英崙獻廚藝;2008年《杭幫菜》代表中國烹飪在聯合國總部出色舉辦了首屆中國美食節;2010年胡忠英在台灣推介《杭幫菜》每席為:$15,000新台幣。

乾隆六下江南牽傳了杭幫菜

() 詩人李白曾說過:『古來聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名』,後世知道乾隆皇文治武功的人可能愈來愈少,但是《無錫人辦的乾隆宴》卻在觀光市場的炒作下方興未艾,連幾百年前萬歲爺曾在那兒吃頓飯的「蘇州玄妙觀前小餐舘得月樓」都被炒作,進入2010上海世博園。

(News Chinatown訊)《乾隆宴》- 清高宗年號「乾隆」,名叫「愛新覺羅.弘曆」 ,是滿族入關後的第四代皇帝,活到89歲幹了60年皇帝,文治武功都對中華民族有深遠影響;乾隆皇愛慕漢學,精於騎射,是真正的文武通材,任內曾六次下江南,筆墨題字散見大江南北,不僅在市井繁華的蘇杭有他的墨跡,在偏遠的皖南歙縣棠樾也可找到他的腳印,他絕對是個天下無雙的趴趴龍旅遊達人。

他在位期間編訂了「四庫全書」,共36304冊,是中華文化遺產的總彙;同時他還平定了準喀爾部及天山南麓部族,將今天稱為新疆的地區納入大清帝國版圖,改寫中華民族的組成份子和生活疆土;乾隆不但是位文武雙全的政治家,他還被認為是個品味不凡的美食家,許多江南風味菜,因為他的六下江南而傳到北方,得以發揚光大流傳後代。

 

中國八大菜系

(大小姐手記) 文:徐佩蒂

我是上海人,原藉浙江,在香港長大,香港是「東方之珠」也是中西文化的匯聚之所,也由於年紀輕輕便加入報壇,品嚐美食便更是「老編」的專利,加上「上海人咀尖」,對要求便執著於追求原美。

今次校友梅錫銳在去年便說,籌備「杭幫菜」來美巡迴推介,當時心中就有點擔憂,在美國有「新僑」和「老僑」,這兩幫人之間,一種是追求新潮流,另一種即凡事都還是「守舊習不能改變。」

20年前,從另一個州到波士頓,最「驚魂未定」的還是無論「小食大宴」人人都愛打包,漸漸連自己也「習以為常」,「杭幫菜」在一個中國人講究吃的文化裡,同屬中國八大菜系;「杭幫菜」的特別之處是「菜色有典故 + 佈菜講花巧。」

中國八大菜系:最著名的有:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜和徽菜八種,各俱特色,魯菜是山東菜,山東菜注重急火快炒,常用扒、爆、炒、煨、燒等烹飪方法,能保持食物原料品質,因此菜餚特別鮮嫩脆滑,山東人愛吃葱,烹調時多用葱調味,葱燒海參就是當地的一道名菜。

川菜是四川菜:川菜調味品紛繁,口味豐富而獨特,有「百菜百味」的美譽,川菜尤以「麻、辣」聞名,人們做菜時多用辣椒、花椒、胡椒調味來驅趕濕氣,日常吃的麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉都是其中有名的佳餚。

粵菜是廣東菜:粵菜由廣州、潮州、東江三個地方菜組成,粵菜重視「五滋」、「六味」,所謂「五滋」,就是香、鬆、軟、肥而不膩、濃而不俗;「六味」就是酸、甜、苦、辣、鹹、鮮,菜式按季節有夏秋清淡、冬重濃郁之別,著名菜式有東江鹽焗雞、清蒸魚、白灼基圍蝦、燒乳豬和大良炒牛奶等。

蘇菜是江蘇菜:蘇菜包括淮揚菜、南京菜、蘇錫菜和徐州菜,蘇菜也很注重鮮活,以燉、燜、燴為主要特色,講究原汁原味,著名的菜餚有清燉獅子頭、鮮藕肉夾、清蒸鰣魚等,淮揚的小吃造型精美,花款繁多,製作精巧,著名的有蟹黃湯包、千層油糕和水晶包等。

湘菜是湖南菜:湖南氣候潮濕,湖南人愛吃辣椒驅除濕氣,所以湘菜味道以酸、辣為主,湘菜多用燉、煨、燒、臘等烹製方法,着重刀工,刀法神奇,千年名菜「髮絲牛百頁」,就切得細如髮絲,煙熏臘肉和腌肉也是湘菜的特色之一,著名菜餚有冰糖湘蓮、臘味合蒸、紅燒酸辣等。

閩菜是福建菜:閩菜由福州、泉州和廈門等地方菜組成,由於福建近海,所以烹煮材料多為海產,閩菜的特色是菜餚多湯汁,烹調以煨、糟最突出,口味稍為淡、甜和酸,佛跳牆、雪花雞和太極明蝦等,都是閩菜中的佳餚。

浙菜是浙江菜:浙菜包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜色,浙菜以魚、蝦、蔬菜為主要材料,菜式小巧,選料鮮嫩,常採用獨特的燒煮方法,保持食物的原味,著名的佳餚有西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、叫化雞等。

徽菜是安徽菜:安徽物產豐富,以烹製山珍野味著稱,多用「燒、燉、熏」的烹煮方法,以熏菜最具特色,菜餚用料樸素,但色、香、味俱全,名菜有無為熏鴨、火腿燉甲魚、黃山燉鴿、奶汁肥王魚等。

 
梁氏宗親會喜氣洋洋慶新春
作者是 Alan K Chow   

大半個美國《凍僵》 美國國家氣象部門指出,全美50個州中有48個州都被冰雪覆蓋,當地時間24日,北極冷空氣又將美國大部分地區帶入冰雪天氣,美國南部多個地區都出現了降雪、凍雨等惡劣天氣,導致多地航班延誤,學校關閉,交通事故頻發,而美國東部和北部地區則再次受極地寒流影響,多個地區創下了低溫紀錄;在德州的達拉斯,早上的通勤一團糟;在喬治亞州,亞特蘭大郊區遭受了雪和凍雨的襲擊;美氣象局給南部近14個州發布冬季天氣警報,西南部四大州:猶他、亞利桑那、新墨西哥和科羅拉多降雪最多,可達30厘米,德州北部與俄克拉荷馬州也有降雪;24日早晨,田納西和北卡州的西部積雪已經達到了8厘米。

(圖) 有人還在鏟雪,有的人却已在賞花;福建省龍岩市,漳平永福茶園樱花盛開;和風徐徐、櫻花浪漫……

(圖) 中外政界齊齊整整一張大合照。(黃定國攝影製作公司提供。)

梁氏宗親會喜氣洋洋慶新春

(News Chinatown徐佩蒂報導)

「梁氏宗親會」宴開40餘席假喜臨門大酒樓舉行「羊年」春宴,由胡清白鶴武館三獅賀歲拉開慶典,除了眾議員麥嘉威、黃子安,波士頓不分區市議員米高法拉提等出席外,駐紐約總領館領事馬翠紅親臨出席參加盛會,馬領事除向大眾祝賀新春外,並表示:「紐約總領館章啟月大使接任,她將盡快抽空拜訪紐英崙,總領館無論人事按時更換,對服務僑胞之宗旨不變;對外傳簽証費用調高之誤傳作出澄清,為了便利雙方民間往來,宣布中美雙方已達成新的簽證協議,兩國公民的商務及觀光簽證的有效期將從目前的1年延長至10年,而學生簽證將由目前的1年延長至5年。」

 

馬領事提到中美兩國建立良好關係,美國總統奧巴馬並將在今年訪問中國,2014年底奧巴馬曾強調,亞太地區對美國經貿及創造就業的重要性,若中美加強合作,世界將會更美好,加長中國民眾赴美的學生以及觀光簽證有效期,讓彼此往來便利,美國歡迎繁榮崛起的中國,也歡迎穩定、和平的中國。

主席梁添光、梁小玲感謝僑界友好在「嚴冬」中共聚,友情熱烘烘亦把積雪溶化掉,有歌、有表演、「梁氏宗親會」抽獎人人有份永不落空,紐英崙中華公所主席阮鴻燦、財政翁宇才、核數黃立輝均有出席,洪門、安良、至孝篤親、余風采堂、黃氏宗親、伍胥山公所、至德三德公所、龍岡公所、臺山聯誼會、三益公所等均出席喜氣洋洋慶新春。

(圖) 胡清白鶴武館三獅賀歲拉開慶典。


(圖) (中) 領事馬翠紅 (左) 眾議員麥嘉威 (右) 主席梁添光。

(黃定國攝影製作公司提供。)

章啟月大使簡介

章啟月大使的外交生涯始于1982年,她有著豐富的多邊和雙邊外交經歷,曾任中國駐比利時大使和駐印度尼西亞大使,並曾任職于紐約聯合國總部秘書處和中國常駐聯合國代表團,章大使還曾于1998至2004年間擔任中國外交部發言人、新聞司副司長,並于2012至2014年6月擔任外交部國外工作局局長, 章啟月大使畢業于北京外國語大學,已婚,有一子;2014年12月29日起出任中國駐紐約總領事。

潘基文說《聯合國憲章》具有現實意義

聯合國秘書長潘基文23日在紐約聯合國總部表示,《聯合國憲章》是具有生命力的檔案,是我們的指南針,具有現實意義、寶貴價值和重要性。

在本月輪值主席國中國倡議下,聯合國安理會當天召開以「維護國際和平與安全:以史為鑒,重申對《聯合國憲章》宗旨和原則的堅定承諾」為主題的公開辯論會,中國外交部長王毅主持會議。

潘基文在發言中說,《聯合國憲章》的核心是承諾通過和平解決爭端、防止武裝衝突及保護人權,它所表達的世界人民渴望在今天仍具現實意義、寶貴價值和重要性,《聯合國憲章》是一項具有生命力的檔案,而不是一個具體的路線圖,它是我們的指南針,它所規定的原則經受住了時間的考驗。

潘基文說,幾十年的預防性外交、斡旋、維持和平與建設和平既有收穫又存在挫折,這些加強了我們在促進和平與防止危機惡化方面的努力,防止衝突的主要責任在於各會員國,對於這一點,《聯合國憲章》表達得十分明確,然而在很多情況下,會員國並沒有完全盡到義務。

在紀念聯合國成立70周年之際,我們應該認真反思我們共同的事業,包括維和行動、建設和平、婦女賦權、降低災害風險等諸多方面,我們應該以今年為契機,在可持續發展和應對氣候變化方面採取變革行動。(潘基文在發言中對中國組織本次會議表示感謝。)

 
披著羊皮的狼
作者是 Alan K Chow   

潘基文用中文祝全球華人羊年快樂 聯合國秘書長潘基文以中文祝願中國人民和全球華人「羊年快樂」,並稱:今年是聯合國成立70周年,也是羊年,傳統意義上,羊代表溫順、熱心、富有同情心,希望大家一起秉承羊的精神,既實現我們的偉大目標,又能展現出善意和關愛,「祝大家在羊年健康、快樂、成功」;來自中國的聯合國副秘書長吳紅波也發表了新年賀詞,向全球華人拜年,他說:「今年是聯合國成立70周年,今年九月,各國領導人將匯聚紐約,共商人類可持續發展大計,並通過2015年後全球發展議程,為世界可持續發展制定一套政策目標,屆時,我們將為世界未來15年的發展制定一份新的藍圖。」

《和美中華》主題焰火晚會也在哈德遜河上空進行。

披著羊皮的狼

(大小姐手記) 文:徐佩蒂

雖然2015年已經進展到2月18號啦!中國人嗎?總還是要應節過我們的中國年,坐在窗前視野便是一片又一片重重疊疊的積雪,在白的雪堆中混上了班黑,也像我們年華老去長在臉上的色班,不好看,還得看,在一年的盡頭,想的、看的,是一份活著的「無可奈何」,人們在「無可奈何」中成了披著羊皮的狼,變了與狼共舞,有網上讀者問「何以少寫了大小姐手記?」

因為人的年紀大了,膽子變小啦,會怕得失朋友,只可小心翼翼的「坐山觀虎鬥」不再虎山行……怕的是「人情上的得失」,怕的是「政治上的立場」,怕的是「像鏡子般的老朋友」。

那天看香港新聞,200多名香港「另類」人,到中國人常去的購物場,高喊「中國人返回中國」不要他們來港搶購,但,他們又是什麼人?

看著《華彩中國》主題燈光裝置在17日至18日在帝國大廈閃亮,按照「錦繡新年」、「陽春白雪」、「綠意盎然」、「姹紫嫣紅」、「普天同慶」五個節奏,每3分鐘迴圈播放,給紐約冬季帶來春節的溫暖氣息;由中央美院進行總體設計的《和美中華》主題焰火晚會也在哈德遜河上空進行,表演時長20分鐘,分為「喜氣洋洋」、「大地春回」、「星月交輝」、

「普天同慶」四個篇章,中國駐紐約總領館和紐約帝國大廈聯合舉行點燈儀式,慶祝中國羊年春節,中國駐紐約總領事章啓月出席了點燈儀式,章啓月在點燈儀式後說,今年是自己第一次以紐約總領事的身份在紐約歡慶春節,也是第一次在帝國大廈為中國春節亮燈,帝國大廈集團總裁托尼·馬爾金表示,今年是帝國大廈第14次為中國春節亮燈。

帝國大廈亮綵燈慶祝中國農曆新年活動始於2001年,高達1454英尺的帝國大廈矗立於紐約市內的曼哈頓,經過80年的風雨歷程,帝國大廈已經成為紐約乃至整個美國的標誌和象徵,這是在紐約為歡度中國春節第一次燃放焰火,也是美國歷史上第一次為中國春節大規模燃放焰火。

是「洋人接受了中華文化」,而紛爭總是中國人和中國人之間在「狗咬狗骨?」我是在香港長大的上海人,在港外等老,在那些「另類」港人眼中又該「滾」去那裡?

在一個新年中,大部份人都愛別人「錦上添花」,而建立兄傳來的電郵,我個人非常受落,是真正的金石良言,在一個羊年拉開序幕之始,願與大家分享。

(1) 人在的時候,以為來日方長什麼都有機會,其實人生是減法,見一面少一面。

(2) 別人怎麼看你,和你毫無關係,你要怎麼活,也和別人毫無關係。

(3) 面子到底多少錢一斤,我們為什麼要在乎別人的看法。

(4) 有一天你會明白,善良比聰明更難,聰明是一種天賦,而善良是一種選擇。

(5) 不聞不問不一定是忘記,但一定是疏遠,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。

(6) 不要在心情糟爛差的時候,用決絕的話傷害愛你的人。

(7) 有時候,錯過了現在,就永遠永遠的沒機會了。

(8) 用心甘情願的態度,去過隨遇而安的生活。

(9) 所有的問題都是自己的問題。

(10) 明明原諒了那個人,卻無法真正快樂起來,因為你忘了原諒自己。

(11) 人有生就有死,但只要活著,就要以最好的方式活下去。

(12) 不要的東西,再好也是垃圾。

(13) 如果沒瞎,就別用耳朵去了解別人。

(14) 真正的朋友不是你認識多少人,而是你患難的時候還有多少人認識你。

(15) 那些不需要解釋的事情,從你張嘴那一刻起,你已經輸了。

(16) 人生煩惱就 12 個 字:放不下、想不開、看不透、忘不了。

(17) 女人沒魅力才覺得男人花心,男人沒實力才覺得女人現實。

(18) 慢慢的,長大了,卻感覺變沉默了,懂得多了,卻不快樂了。

 
Peter & Ricky 40年知心友
作者是 Alan K Chow   

國民黨不設榮譽主席 馬英九黨職裸退

台灣國民黨主席朱立倫在中常會裁示,因黨章並沒有榮譽正副主席規範,馬英九也無意出任榮譽主席,因此確定將回歸制度,不設黨榮譽主席及副主席;據台灣《聯合報》報道,至此,國民黨榮譽正副主席正式走入歷史,朱立倫當天公開稱呼連戰、吳伯雄和馬英九等為前主席;總統府表示,馬英九不願接受榮譽黨主席職的主要考慮就是,必須給朱立倫相當的運作空間,因此選擇在黨職部份裸退。

另一方面,就王金平黨籍訴訟案撤銷與否,朱立倫裁示緩處理,不但維繫考紀制度,也兼顧馬王立場,黨內高層解釋,中常會並未明確作出撤訴與否的決定,此舉是以創造性模糊,讓馬留下面子、王贏了裡子,實際上爭議已自動解套,朱從程序正義著手,避免碰觸關說是非紛爭,更是高明之處;有報道指他將在農曆新年後宣佈競選總統,他回應:「有人姑妄言之,你就姑且聽之吧」。

中國提高赴華留學生奬學金:本科每人每年最高66200元

北京電:財政部、教育部對外發佈通知,決定完善中國政府奬學金資助體系,提高資助標準,本科生、碩士研究生、博士研究生每人每年資助標準最高檔分別為66200元、79200元和99800元。

通知明確,從2014年9月1日起,提高奬學金資助標準,奬學金分為三個檔次,根據學科類別對應相應的資助標準,其中一類包括:哲學、經濟學、法學、教育學、文學(除文藝類外)、歷史學、管理學;二類包括:理學、工學、農學;三類包括:文學(文藝類)、醫學。

具體來看,一、二、三類奬學金生,本科生每人每年的資助標準分別為59200元、62200元或66200元;碩士研究生(普通進修生)每人每 年的資助標準為70200元、74200元或79200元;博士研究生(高級進修生)的資助標準為87800元、92800元或99800元。此外,全英 文授課的研究生和進修生,額外提供5000元╱年╱人的教學補助。

這些錢將用於資助奬學金生的學費、住宿費、生活費、綜合醫療保險費和國際旅費,其中,學費、住宿費撥付奬學金生就讀高校,由高校統籌,生活費撥付奬學金生就讀高校,由高校逐月定期發放給獎學金生,綜合醫療保險費由教育部按規定為奬學金生購買綜合醫療保險,而國際旅費按協議則由國家留學基金管理委員會按規定為奬學金生購買國際機票。( 此外,針對特定人群和特定目標設立的特別奬學金項目資助標準將另行制定。學業表現特別優秀的奬學金生還可以享受優秀留學生獎勵金。)


Peter & Ricky 40年知心友

(News Chinatown徐佩蒂報導) 陳建立說:「梅錫銳兄是我相識、仰慕、相交四十多年的朋友,榮獲委任僑務委員為他喝采」;「華青歳月想當年、服務社區心火燃、幕後台前無先後、 甜酸苦辣手連牽。」陳建立和梅錫銳相識時,兩個年青人在教會的一個組織「一見如故」,多年後這對年輕人,在不同的生活中為自己的理想人生而展步,數十年的時光,一轉眼便過去了。

 


(圖) 前排梅錫銳夫婦和女兒佩凡,後排建立夫婦。(圖片提供:陳建立)

陳建立一直保持着他對人對事的態度,以心待人,以上主寛容的愛結交朋友,也竭盡己責為教區和宗親服務,像陳建立這樣的一個人,他到底有幾多知心友?不得而知,但陳建立視和他少年追夢年代的伙伴梅錫鋭,卻有着兄弟般的厚厚感情。

今天陳建立和他心愛的太太享受着辛苦過後豐收的喜悅生活;建立、錫銳他們放的風箏,一個在收,另一個仍在彩虹般的雲林裡飛舞,陳建立對這位朋友的支持,是欣賞的,他曾經寫過一篇文章,提及他們的往事,Peter & Ricky,也只有Peter 能譲Ricky 靜靜的坐在太太和女兒身旁拍攝了這張難得的照片,五個人兩段友情長存,後排陳建立和太太陳黃海蘭。


習近平年薪:2萬2000多美元

習近平的年薪是13萬6620元 (約合2萬2000多美元) ,可能是世界主要國家的元首中,工資最低的,官方近日首次披露,公務員體系中最高的正國級官員最高基本工資從7020元 (人民幣) ,增加到1萬1385元,換言之,這是國家主席習近平的基本工資。

根據這次公佈的數字,習近平的年薪是13萬6620元 (約合2萬2000多美元),可能是世界主要國家的元首中,工資最低的;《經濟學人》曾報導,新加坡總理李顯龍的年薪為218萬美元,香港特首梁振英年薪為422萬港元,相當於52萬美元,肯雅總理奧廷加年薪近43萬美元,比美國總統奧巴馬的年薪40萬美元還要多,俄羅斯總統普京年薪則約為11.5萬美元;在歐洲方面,法國總統奧朗德年薪約為30萬美元,德國總理默克爾的年薪為28萬美元,英國首相卡梅倫的年薪則在21萬美元左右。

內地公務員的工資分為職務工資丶級別工資丶工作津貼和生活津貼四大部分,前兩項由中央財政部支付,後兩項由地方財政或各部門財政部門支付,所謂基本工資,就是職務工資加上級別工資。

1月17日,內地公務員加薪方案終於出台,上至正國級領導,下至辦事員,調整時間從去年10月開始,所以今年1月起,加薪料將同時補發去年第四季的薪金。

調整方案顯示,最高級別正國級官員基本工資,從7020元增至1萬1385元;最低級別的辦事員基本工資,由630元增至1320元,檔案顯示,調整公務員基本工資標準,同時將部分規範津貼補貼納入基本工資,規範津貼補貼標準後,省部級正職官員津貼補貼減少650元,辦事員減少220元。

檔案指出,今後公務員基本工資標準原則上每年或每兩年調整一次,依據工資調整比較結果,綜合考慮國民經濟發展丶財政狀況和物價變動等因素確定調整幅度,如遇發生金融危機丶重大自然災害等特殊情況,基本工資標準延後調整。

 
華埠獅子會默不作聲服務社群
作者是 Alan K Chow   

(圖) 波士頓華埠獅子會大家庭合照。(攝:徐佩蒂)

華埠獅子會默不作聲服務社群

(News Chinatown徐佩蒂報導)

「波士頓華埠獅子會」週年慈善餐舞會,16號在中國城龍鳳大酒樓舉行,他們以 「我們服務社群」的宗旨,自創會元老司徙彥鏗開始至今,一代又一代均擁抱着同一個信念,波士頓華埠獅子會,給予大眾同一受惠的是:華埠及昆士市兩地每年中秋節活動中最受惠的驗眼服務,及一直倡義的眼鐃捐助;16號晚紐英崙地區的各區獬子會代表均參與互相支持獅子會關愛的活動,他們足足佔了滿滿的10席,200多人共襄盛舉,而今年亦有新成員的加盟 。

在一個大家庭中,獅子會更能表現其長幼有序優秀之風,當晩大會司儀是阮鴻燦和陳國航,儀式有蔡倩婷帶領唱 (First Verse of America) 區域總裁 Pat Kalicki 致詞,地區主席司徒彥鏗的祝福,餐前祈禱等等2014年至2015年主席伍國光報告了任內回顧與前瞻、第一副主席是Vincent Chia、第二副主席是余麗媖、第三副主席是Bonnie Kok,大會以輕鬆娛樂為主題,有表演、卡拉0K 、財神派利是、押軸的是現金抽獎活動,頭奬一千元、二奬五百元、三奬及四奬共各得二百五十元;在一個以服務社群為出發點的組織中,獅子會給予我們社區出一份力量。

波士頓華埠獅子會 Board of Directors:Henry Szeto、Eddie Lee、Victor Ng、Fanny Chan、Ada Lam、Theresa Tsoi、Lisa Kwan、Wilson Tong、Felix Liu。

Club Officers 2014-2015:

President Victor Ng、1st Vice President Vincent Chia、2nd Vice President Rosemary Yee、

3rd Vice President Bonnie Kok、Secretary Vincent Chia、Treasurer Forra Yu、Lion Tamer 、Wilson Tong、Tall Twister Ada Lam、Membership Rachel Chou、Auditor Felix Lui。

(2)  爭相與財神 (阮鴻燦) 合照。


(3) 頒發義工表演狀 (廣教同學) 打大鼓。


(4) (左一) 謝如鍵頒發義工表演狀予古箏、二胡、琵琶、中國舞表演。


(5) 伍國光、伍育俊父子,育俊叔寫揮春獲表揚。


(6) Ada 的一家是「波士頓華埠獅子會」義工團生力軍,其8歲姨生4歲開始習武,小男孩經常為長者表演,帶來歡樂獲表揚狀。


(7) (左一) 伍國光 (右一) 陳國航 (右二) 謝如鍵,向梅佩凡致送表揚狀,感謝「龍鳳大酒樓」優良的服務。

 
2015年美國房地産市場的10個聚焦點
作者是 Alan K Chow   

駐波士頓台北經濟文化辦事處


1.賴處長與出席就職典禮之各國總領事及代表合影


2.賴處長向羅德島州新任州長Gina Raimondo致賀

(NewsChinatown. 綜合報導)為代表我政府及人民對新英格蘭各州新(連)任州長、副州長表達祝賀之意,本處處長賴銘琪偕官大鉎組長於本(1)月8日中午應邀出席麻薩諸塞州新任州長Charlie Baker暨副州長Karyn Polito 在州眾議會議事廳舉行之宣誓就職典禮

並獲特別安排與日、韓、西班牙及墨西哥等各國總領事及代表於貴賓室觀禮。

儀式於中午12時開始,由麻州新任參議會議長Stanley Rosenberg主持,到場其他貴賓計有新澤西州長Chris Christie、羅德島州新任州長Gina Raimondo、麻州前州長Mitt Romney及前聯邦參議員Scott Brown等。新任Baker州長於就職演說中,除揭櫫未來施政方向外,並特別舉美國前總統甘迺迪針對從事公職所應具備之四條件:勇氣(courage)、判斷(judgement)、誠實(integrity)及奉獻(dedication),與新執政團隊共同期許,以全力服務麻州人民。

此外,賴處長亦偕陳文昌副組長應邀出席本月6日在羅德島州政府大廈舉行之該州新任州長Gina Raimondo暨副州長Daniel McKee就職典禮,並指派陳銘俊副處長偕朱永昌組長代表出席本月7日在緬因州首府Augusta市民活動中心舉行之該州州長Paul LePage 連任就職典禮及該州國際貿易中心為領事團代表舉辦之歡迎酒會。

 

羅姆尼表態可望第三次進軍白宮 曾代表共和黨挑戰奧巴馬的羅姆尼,第三次進軍白宮,八字已經有一撇,他在私下透露要再試一次的消息走漏之後,開始和前幕僚以及支持者聯繫;羅姆尼上星期在紐約一個私人聚會上鬆口,說他正在嚴肅考慮再次出馬的可能性,消息一出,他的前競選幕僚和支持者,都大感驚訝,因為羅姆尼曾親口跟他們說,他已經告別政治;不過第二天,羅姆尼就開始打電話給愛荷華與新罕布什爾的支持者,這兩個州都是初選前哨,羅姆尼如果再次出馬,黨內最大的競爭者,將莫過於佛羅裏達前州長傑布布希。

去加拿大當護工兩年可移民

2015年加拿大重新開放的移民項目「家政護理計劃」,對有護理學習和工作經驗、願意到加拿大成為住家護理員的中國技能人才敞開大門,被稱作加拿大「住家保姆」,或者「住家護理員」,在獲得僱用批准後,拿工作簽證去加拿大僱主家幫忙照顧小孩、老人或殘疾人等,住在僱主家,兩年後便可以在加拿大國內申請永久居留身份。

據稱,今年加拿大家政護理計劃已經開放申請,申請工作簽證沒有配額限制,2014年11月30日起,加拿大政府為此項目開啟了 兩條快捷通道,每年將接受5500名申請人的永久居留權申請 (即每條快捷通道2750名申請人),外加其家庭成員的申請。

申請條件(1) 高中或中專以上教育程度;(2) 護士、幼兒教育、老年護理、兒科護理或急救專業6個月或以上的全職專業培訓,或在申請前3年內有1年相關工作經驗;(3) 有一定英語基礎;(4) 無犯罪記錄 /身體健康;(5) 加拿大僱主的工作確認函和勞動合同;(6)加拿大勞工部頒發的LMIA勞動用工許可。

(圖) 記全美中餐業聯盟休斯敦總分會成立:全美中餐業聯盟 America Chinese Restaurant Alliance (ACRA) ,在佛羅里達州註冊,宗旨:促進中餐文化的傳播,會員可分享中餐業資訊,提供企業維權,國際交流,人才培訓。休斯敦總分會1月3號在中國城錦江飯店正式成立,全美中餐業聯盟主席趙銳,休斯敦總分會會長為黃偉洪,緬因州副主席李日騰及紐英崙地區副主席梅錫銳均結伴到賀。

2015年美國房地産市場的10個聚焦點

據福布斯報導,做為2015年美國房地産市場的預測的一部分,Trulia 首席經濟學家科爾科 (Jed Kolko) 將目光聚集在10個市場,讓我們看看它們有什麼特別。

 

1.波士頓,馬薩諸塞州:波士頓有很強的歷史感,建於1897年的T地鐵,無以計數的年輕人,據波士頓環球報報導,去年,超過三分之一的城市居民年齡在20歲至34歲。

2.達拉斯,德克薩斯州:達拉斯早晨新聞報導,這座石油資源豐富的城市自去年以來在製造、零售及能源行業就業機會增加了3.4個百分點,在過去10年裏,達拉斯-沃斯堡成為繼紐約、洛杉磯和芝加哥之后全國第四大都市圈。

3.弗雷斯諾,加州:該州許多居民開始向更實惠的內陸地區遷移,如弗雷斯諾,由於這個原因,該地區人口上漲了近15.7%,最大的僱主包括醫療中心、賭場以及農業領域。

4.米德爾塞克斯縣,馬薩諸塞州:該縣位於波士頓西北部,環繞着麻省理工學院、哈佛大學和塔夫茨大學,象波士頓一樣,是新英格蘭最有教養的地區之一,還在穩步增長。

5.納什維爾,田納西州:不必成為鄉村音樂的迷戀者而喜愛這座音樂城,在納什維爾市中心第二大道,夜晚總可以看到用心哼唱的前途無量的明星們,除了音樂家們,這座城市還是久負盛名的范德比爾特大學和斯克裏普斯網絡公司所在地,該地區擁有大學學歷的年輕專業人士增長率全國第七,同時,在過去12年裏,人口增長48%。

首次購房者將統領天下

說到2015年的美國房地産市場,可能首次購房者將統領天下,隨着租金不斷攀升和收入的增長,許多千禧人預計會把購房提上日程。

CNN Money報導,這些年輕人將發現,未來一年與此前數年相比,將是最佳購房時機,房貸首付降低、貸款標準放寬以及更多的現房可供挑選等,錯過實在可惜,這裏列出了經濟學家以及其他行業專家預測的未來一年房地産市場的四大走勢。

(1) 貸款標準放寬

在過去五年中,首次購房者已遠離房地産市場,但在14年12月初,房利美和房地美提出了新的貸款標準,並開始提供3%的房貸首付,這將使更多首次購房者有資格獲得抵押貸款,再加上好轉的就業市場,讓年輕人對購房充滿希望。

據抵押貸款銀行家協會 (Mortgage Bankers Association) 預計,2015年新屋銷售將超過13%,現房銷售增長5%;首次購房者湧進房市將引發連鎖反應,許多房主會出售現有住房而購買更好的。

(2) 選擇增多

Zillow 首席經濟學家亨弗裏斯 (Stan Humphries) 表示,目前建築商們已把目光投向小面積住宅,以適應首次購房者的需求;建築公司Express Homes的霍頓(D.R. Horton)打造的無裝飾的住房價格12萬至15萬不等,僅為普通住宅售價的一半,其他建築商LGI Homes和KB Homes也將目光瞄準了首次購房者。

(3)價格更為實惠

隨着更多新房投放市場,供應不再短缺,這將有助於提高華盛頓、加州聖何塞和西雅圖等大都市地區住房承受能力,另外,S&P/凱斯-席勒住房價格指數創造人、諾貝爾獎獲得者、經濟學家希勒 (Robert Shiller) 認為,房價下降有明顯的可能性,其他經濟學家也預期房價將會小幅下降;不過也有人唱衰房地産市場,Trulia 的經濟學家科爾科(Jed Kolko)認為,隨着大型機構投資者進入房市,會推高房價。

(4)抵押貸款利率走高

最近,房地産行業專業人士在預測抵押貸款利率趨勢時屢犯錯誤,不過,大多數人預期2015年利率將有所上升,抵押貸款信息提供商HSH.com預計,明年抵押貸款利率將達到峰值,30年期抵押貸款固定利率約4.75%,並表示,這仍然是歷史上非常有利的利率,CoreLogic 經濟學家卡特(Sam Khater)也同意利率上漲的預測,但他認為不會高於4.5%,並認為這會對購房者産生少許影響。

 
周美桃的無私奉獻:「養生舞」4歲了
作者是 Alan K Chow   

周美桃的無私奉獻:「養生舞」4歲了


(圖) 周美桃用心經營的「養生舞」7號近60位「舞出健康亮麗人生」的一群成員,在「紐英崙中華公所」慶祝成立四周年活動;「美東紐英崙養生舞協會」之能在麻省遍地開花結果,周美桃以義工方式,不收分文與人「分享健康生活」的無私奉獻,更極得表揚。


台駐美代表回應升旗事件:不必給美當小媳婦

據台灣《聯合報》報導,台當局駐美代表處2015年元旦在華盛頓雙橡園舉行升旗,美國務院6日聲明此事不符美國政策,台當局駐美代表沈呂巡7日晚稱,事前未向台灣島內報備,基於善意也未徵詢美方同意,但台美雙方有默契且溝通管道順暢;沈呂巡7日到台立法院外交及國防委員會報告,他6日晚向媒體說明升旗始末,指美方事前確實不知情。

沈呂巡說,不必每件事情都要取得美國同意,像個小媳婦,美國也沒有這樣要求,台美關係平衡、健康,縱使發生特殊狀況也可以溝通,就發言內容而言,美方並未指責台方之意,此次事件反倒證明雙方關係互信堅實。

沈呂巡稱,台駐美代表處,將此次升旗定調為內部活動,並未對外張揚,台方基於善意、擔心中國大陸提出抗議,美方不好處理,事前並未告知將舉行升旗典禮,但台美不斷溝通放寬雙橡園使用限制,不知談過多少次,雙方對此有默契,未來也將持續爭取。

台灣36年後在美國華盛頓雙橡園再升旗,馬英九稱深感欣慰,據【環球時報綜合報導】美國東部時間1月1日,台灣的青天白日滿地紅旗在華盛頓雙橡園升起,這是台駐美代表處時隔36年在這個曾經的大使官邸再度舉辦升旗儀式,被台灣視為歷史重大的一刻,島內媒體紛紛報導這一「台美斷交後的先例。」

據台灣《聯合報》報導,台駐美代表沈呂巡夫婦、駐美官員與僑界人士等上百人出席1日的活動,沈呂巡於升旗後在雙橡園主屋為台駐美軍事代表團的4名校級軍官頒授忠勤勳章,受贈和觀禮的軍官統一着軍服,突破以往只能着便服的禁忌。

《自由時報》報導稱,由於美國在台協會的美國軍官可着軍服接受授勛,美方同意在互惠原則下讓台灣駐美軍官比照辦理,奧巴馬政府雖然同意這項具有象徵意義的活動,但仍希望低調,為避免消息提前曝光引發中國大陸向美方施壓而破局,典禮未邀請媒體採訪,而是會後後布新聞。

(中央社) 駐美代表沈呂巡表示,美方沒有針對雙橡園元旦升旗事件提出指責,「我們不是小學生讓人指責」,相反地,美國官員私下肯定如此的愛國情操。

沈呂巡赴立法院外交及國防委員會報告台美關係,會前受訪時強調 ,針對平面媒體報導美一位資深官員受訪時提出7點聲明,強調美國政府沒有批准也不知道元旦的升旗典禮,這明顯違背雙方對如何執行非官方關係的諒解,他提出嚴正反駁。

他表示,媒體說美國官員說什麼7點,如果是真的那讓人覺得很驚奇,但是不管真假,他很希望知道美方放話官員是誰,回去會溝通;沈呂巡強調他溝通的對象是美國「政策」官員,而且美國國務院發言人講的話才是美國政府立場,美國沒有指責,「我們不是小學生讓人指責」,甚至很多美國官員私下認為如此愛國情操值得肯定。

台灣於1937年租用雙橡園作為駐美大使官邸,前駐美大使顧維鈞1947年以台灣當局名義購置雙橡園,1978年,美國宣佈與台當局斷交後,台當局以20美元的象徵性價格出售雙橡園,直到1982年以200萬美元回購,並向美國政府註冊申列為古跡,作為台灣駐美代表處舉行重要外交活動的場地。

台灣媒體紛紛追憶1978年降旗儀式時的凄風苦雨,台前駐美外交官程建人回憶說,最後一次降旗典禮,現場聚集上百人,當天凄風苦雨、遍地落葉,許多人不斷掉淚,外交部次長致辭時發電機竟然故障,更顯得氣氛古怪哀凄。

此次駐美代表處在雙橡園再度舉辦升旗典禮,台總統府發言人馬瑋國2日稱,馬英九對此深感欣慰,此事象徵台美友好關係更上層樓,也證明在國際社會台灣有更多支援,也更有尊嚴。

 
阮鴻燦 黃立輝 男兒淚 送英雄
作者是 Alan K Chow   

(圖右) 黃立輝與阮鴻燦。(圖片提供:黃立輝)

你的勇敢與我們常在 - 劉文健……

阮鴻燦 黃立輝 男兒淚 送英雄

(News Chinatown徐佩蒂報導) 雙重身份的阮鴻燦 (紐英崙中華公所主席及服務紀律部隊),黃立輝 (紐英崙中華公所核數及隸屬麻州警隊警長),剛過去了的 (4號)周日去了紐約市參加紐約殉職華裔警員劉文健的葬禮,當日紐約雨雪交加冷冰冰的寒冬,到場人數預計超過3萬人,他倆是人山人海中的「兩點」;他倆深信團結便是力量,劉文健葬禮是樹立華人團結、勇敢形象,更重要的是傳達一個認知度「維護美國安居樂業」不缺華裔。

黃立輝說,當步入殯儀館,劉文建的雙親、遺孀及遠從中國廣東來的親屬都在場答禮,難掩激動情緒,令人感傷心酸不禁眼濕濕,全國亞裔警察協會屬下共22個亞裔警察團體,同意由紐約警局的亞裔警務協會 (Asian Jade Society) 統一接收來自全美的捐款,支票收款人請寫:NYPD-Asian Jade Society;支票上註明:C/O PO WenJian Liu family。(請寄到該會郵箱:P.O.Box 969, Peck Slip Station, New York, NY 10272 ) 。紐約警局的亞裔警務協會已登記為501(c)(3)的非牟利團體,捐款人善款可抵稅。

在廣東台山出生長大的劉文健,12歲移民去紐約,911恐襲後,決定加入紐約警局,保護民眾生命,劉文健已服務7年,卻於22日在紐約布碌崙執勤巡邏時,與西語裔的員Rafael Ramos雙雙在警車內遭非裔嫌犯槍殺死亡;劉文建被認為是紐約市第一個執勤時被槍殺的華裔警察,其葬禮按照中國傳統舉行,棺木上覆蓋着美國國旗及警察局綠條星旗,旁邊放着標語寫着:「你的勇敢與我們常在」。

後記:另來自加州三藩市,新奧爾良等地的數千名警察出席了當天的公祭活動,包括眾多華裔民眾在內的紐約市民和警察在雨雪中排隊等待進入殯儀館,當天公祭活動前,紐約警察局長布拉頓向警察們宣讀了一份備忘錄,明確表示他不願看到警察們在劉文健的公祭活動和葬禮上再次出現警察轉身抗議市長的情景。他說:「為英雄舉行葬禮,是為了表達悲痛,而非不滿。」


 
至孝篤親新年新氣象 , 黃氏宗親新會長上任
作者是 Alan K Chow   

圖:兩元老陳毓璇、陳毓禮 (左1及2) 監交;元老陳家驊 (右1) 宣讀誓詞,新主席接印信 (左3及4) 主席陳偉民、副主席陳文珊,(右2及3) 缷任主席陳滋源、陳禮。(攝:徐佩蒂)

至孝篤親新年新氣象 中外官員齊賀新主席

(News Chinatown徐佩蒂報導) 2015年3號傍晚,天空飄下鵝毛似的白雪,稱得上是今年最大的一場大雪,半夜開始下的豪雨,聲音打在屋脊和樹枝上,混奏出一股新的樂章,早上出門,清靜乾潔的馬街,吸口空氣,平和是福,相見是緣,開心是喜,宗親融合,扶持後輩,世代相傳,領導有方。

踏入「紐英崙至孝篤親」人頭湧湧,今年「年青人」更多,新年新氣象的帶動,深信是因為至孝篤親「2015-2016」年的主席是年青人接班,在宣誓儀式時,由元老陳家驊宣讀的誓詞中,「團結和諧、保護產業、發展會務」至為要踏實遵守的事項。

至孝篤親「官場」溝通良好,為中國城貢獻良多,在其元老陳毓璇任「紐英崙中華公所」主席時,能以一元獲得中華公所大樓;SCM物業;以及引以為榮的大同村等等。

省議員麥嘉威、市議員林仍肯的蒞臨,足見篤親「官場代代亨通」;在中國傳統祭祖儀式中,這兩位省市議員的參與盛會;經文處處長賴銘琪、副處長陳銘俊、僑教中心主任郭大文均一早便到,賴處長更頒發了僑務委員長陳士魁對一眾「至孝篤親」送上的表揚狀,感謝他們歷久對中華民國政府的支持。

主席陳偉民、副主席陳文珊「竭智盡力」為宗親服務,缷任主席陳滋源、陳禮「功不可沒」,陳禮更感溵陳文浩對公所的盡心盡力。

至孝篤親在職名單:

元老:陳毓璇  陳毓禮  陳仕維  陳家驊

主席:陳偉民  副主席:陳文珊

議長:陳滋源

中文秘書:陳單鳳琴

英文秘書:陳志成

財政:余陳佩珍

核數:陳文棟

庶務:陳珊珊

歷山寄廬主任:陳余寶愛

副主任:胡衛正

顧問:陳  禮  陳建立  胡國新  陳灼鋆  陳樹槐

陳日華  陳天佐  陳澤松  陳廣漢  陳文浩

圖:宣誓前遵守傳統拜祭儀式。


圖:三元老「貢酒。」


圖:大合照。


圖:洪門嘉賓到賀。


圖:省議員麥嘉威稱與陳偉民合作多年,喜見好友當主席。


圖:陳仕維元老獲僑務委員長陳士魁表揚狀。


圖:元老陳毓璇伉儷情深從賴處長手中接獲僑務委員長陳士魁表揚狀。


黃氏宗親新會長上任

(News Chinatown鄒國綸報導) 團結宗親選出好當家,是黃氏宗親會的目標,黃伍一家親,為此兩姓宗族同在黃氏大樓集合,醒目的黃氏獅隊表演在掌聲中拉開一個「承擔重任」的拜祭儀式;新主席黃國瀚一句「寄語深長」宗親團結為首責,黃國威總長擔任監交儀式。

職員名單:主席國瀚、光沐;書記:光野、啓智;財政:國能、兆怡;外交:鷹立、英健;核數:瑞高、偉健;庶務:建榮;議長:國麟。

(圖)「當好家、選好代表;振興業務、靠團結」是主席黃國瀚的掌握會務新方案。


(圖) 圖左至右:總長黃國威、主席黃光沐、黃國瀚、缷任會長黄仁宇、接任婦女部主任黃周麗桃&陳美芬。

黃氏2015職員嘉賓合照.(黃定國攝)

 
吳弭當媽媽兒子重7磅13盎司
作者是 Alan K Chow   

吳弭當媽媽兒子713盎司



 

9號波士頓不分區市議員吳弭當了媽媽,她和丈夫Conor一起迎接兒子Blaise Francis Pewarski,吳弭在給朋友的電郵中說:「我想花一分鐘來分享一些快樂的消息,在129(週二) 下午1135分,歡迎我們的兒子的誕生,Pewarski,重7磅,13盎司,20英寸長,我們所有的人都快樂和健康!」

 
陳偉民陳文珊分任篤親2015-2016正副主席
作者是 Alan K Chow   

至孝篤新公所2014年12月7日新舊職員交接合照

陳偉民陳文珊篤親2015-2016正副主席

(News Chinatown徐佩蒂報導)

「紐英崙至孝篤親公所」在一個天氣明朗的12月7日舉行2015-2016年職員競選,今年提名令人興奮的事情,是兩位正副主席人選均年輕化,並且首度有女性被提名。

當選名單:主席陳偉民、副主席陳文珊、中文秘書陳單鳳琴、英文秘書陳志成、財政余陳佩珍、核數陳文棟;歷山寄籚青年部主任陳余寶愛、副主任胡衛正;庶務陳珊珊,婦女部主任陳婉蘭、副主任陳李惠仙。

新 職員就職儀式定於2015年1月4日中午12時進行交接典禮,至孝篤親今番提名並順利當選之兩位新領袖,陳偉民目前服務於市府,他表示有機會為自己宗親服 務好開心,「聆聽與推廣」是自己首先定下的服務目標;陳文珊從小小孩子時由父親陳天佐牽著手返公所,正如陳黃海蘭說,時間過得真快,一轉眼事業家庭都處理 得很好,今番為我們篤親開先河,寫下首位女性蹅上主席級的歷史。

投 票由上午10時至下午3時進行,陳建立顧問是此次選舉委員會統籌,對此次選舉結果,正如元老陳毓璇表示「新人事、新改變、是好事」;元老陳仕維是至孝篤親 近十多二十年間備受器重,而且成績超卓的代表,他率領20個僑團重返中華公所,建立了一個僑社盛世的美景,是大家都認同的事實,他的服務心路歷程,語重心 長的一句「責任重大、寄之厚望」贈與候任主席。

在一個21世紀的今天,在美國重視男女平權的新時代,老牌姓氏團體如篤親亦跨前一步,與時代接軌,發掘提拔更多年青男女宗親投入接班階層,可喜可賀。

現任主席陳滋源、陳禮功成身退,兩年回顧,陳滋源彬彬學者風度令人尊敬,陳禮擁有一顆不老的心,仼內任外一樣「舞照跳、歌照唱 」,7日在多位顅問陳天佐、陳樹槐、陳日華等見證下,開箱點票 碰上凡事嚴格的陳建立必然井然有序圓滿達成。


 
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