白宮的貓

特朗普總統選擇在任期內不養寵物，2021年再一次，一隻「貓」將加入放回白宮，即將到任的第一夫人吉爾·拜登說：「我很想養一隻貓。」我喜歡在房子周圍放動物，此前，德國牧羊犬將漫遊白宮；總統林肯是一位「貓迷」他的國務卿給了他兩隻貓，儘管妻子批評，總統還是經常從餐桌上餵「貓」；其他總統「貓」包括：肯尼迪、福特；卡特；白宮最受歡迎的「貓」是克林頓的襪子；布殊的貓在他離開白宮之前去世，寵物不僅可以使總統人性化，而且可以使他們的形象柔和。

美國法制盲點「生育旅遊」誕公民

(News Chinatown大小姐手記/文：徐佩蒂) 特朗普的「指證歷歷」最終也得「交出政權」，他說：「大科技公司和假新聞媒體聯手壓制，新聞自由已經不復存在，成為歷史，這就是為什麼他們拒絕報導2020年大選的事實和真實數字，甚至是有關亨特·拜登的事情！」

特朗普執着地要履行他對美國人民的承諾，即將離任的特朗普政府，正急於在掌權的最後數週儘可能地多建邊境牆，以完成四年前上臺時的承諾，據《紐約時報》消息，邊境牆的建設正以驚人的速度推進，以確保未來無論拜登政府做出什麼決定，該邊境牆都能得以保留，並成爲特朗普政府的一項政治遺產，特朗普宣誓就職時就承諾，在美國與墨西哥的邊界上築起一座高聳的城牆，這象徵着他決心制止從南部國家移民到美國，並建立長期存在的屏障。

美國聯邦海關和邊境保護局官員仍在倉促履行，特朗普在任期內修建450英里（約724公里）新隔離牆的任務，這比今年年初以來的建造速度幾乎翻了一番；特朗普在他的第一個任期內，一直在談論「生育旅遊」出生的公民權，民主黨逢特朗普「政策必反」，特朗普2020年1月發佈了一項命令，限制前往美國主要是爲了「生孩子的女性申請簽證」為何又反？

美國移民改革聯盟的政府關係主管哈曼說：「第十四條修正案的公民身份條款顯然是爲了保證解放的奴隸，能被適當地承認爲美國公民」；「解放的奴隸」與「非法移民」、「生育旅遊」完全不同的案例，這是對這一條款的根本誤用，如果總統最終發佈了期待已久的限制「出生公民權」的行政命令，最高法院該「一勞永逸」地更正這些法制盲點的問題。

而當選總統拜登曾表示，希望「停建邊境牆」，並「開放移民」，接受更多的「難民」並「放鬆庇護」限制；只有更拖跨美國經濟、居民的生活；拆除邊境牆的想法令民衆難以接受，拜登過渡小組的一位顧問表示：「他們隱名討論了新政府的一些施政計劃，多數人拒絕拆除現有邊界牆法。」

全球99.5% 感染源自意北 非武漢

據意大利媒體《共和報》報導，德國著名病毒學家亞歷山大·凱庫勒（Alexander Kekulé）近日在接受德國ZDF電視臺採訪時表示，目前正在世界上傳播的99.5% 新冠病毒變異毒株，均可以追溯到意大利北部地區的一種突變，其傳染性要比在中國武漢發現的病毒更強，他認爲：「所以本質上那裏才是起點，全球大流行的起點並不在武漢。」凱庫勒還說，這種高傳染性的病毒無法避免在全世界傳播，但武漢和其他地方情況不同：「武漢疫情傳播是因爲面對病毒時一無所知，而歐洲卻是因爲收到警告後長時間內不夠重視導致大流行。」

凱庫勒是德國哈雷-維滕貝格馬丁·路德大學的醫學微生物學和病毒學教授，也是哈雷大學醫學微生物研究所所長，他在節目中還指出，區別在於，在武漢最初發現新冠病毒時，包括中國在內的全世界都不知道那是什麼；而當病毒在意大利北部蔓延時，意大利方面那時卻長時間忽視了來自中國的警告。凱庫勒教授還說，儘管中國發現了病毒，併發出了警告，還示範了阻止病毒傳播的方法，但其他國家並沒有及時的採用，這導致病毒的傳播沒有被阻止。

幫助：中華頤養院在這個季節中傳送希望

『親愛的中華頤養院家人和朋友:

2020年是我們一生中從未經歷過的一年。由於COVID-19，我們的世界已經永遠改變了，自2月以來，中華頤養院一直處於這場戰鬥的前線。這就是為什麼我們現在比以往任何時候都需要您的支持！

為了在整個大流行中確保院民安全，我們幾乎在每個部門都進行了更改。

*清潔部們已修改其清潔程序，以全天保持高接觸區域的清潔和衛生。

*我們增加了可重複使用的防護衣的使用，以防止感染擴散。

*社會服務團隊已成為主持ZOOM會議的專家，以確保家人保持親人狀況的最新信息。

*我們的活動人員已完全修改了他們如何在這個新的社會遙遠世界中保持院民的參與和娛樂。 （與家人安排親身和虛擬探訪的計劃已成為一項全職工作。）

*我們的護理人員已經研製出新的方法，以在為院民提供護理的同時穿戴保護他們自己和院民安全的設備。

*我們的行政人員以確保我們的院民和員工安全並遵守不斷變化的法規的方式，幫助啟動了所有這些更改。

儘管全世界的老年人護理社區都已因該病毒死亡數十萬人，但中華頤養院仍然安全。中華頤養院與我國其他所有專業護理機構一樣，在相同的支付結構下運行，並承受著相同的監管壓力。那麼，為什麼中華頤養院的結果如此顯著不同？

如上所述，我們從我們異常熟練和敬業的團隊開始，他們迅速做出了回應。我們成功的關鍵還在於我們慷慨的South Cove社區，他們立即加緊提供幫助。在大流行初期，幾乎找不到個人防護設備（PPE）。但是社區成員伸出了手，捐贈了手術口罩，防護衣和一次性手套。這種手望幫助不僅令人心動，而且對於我們應對這場危機至關重要。

當我們開始聽到疫苗開發的積極消息時，我們希望這些空前的時代已經結束。但是，即使在這種大流行減弱之後，許多事情還是會有所不同。

整體醫療保健，特別是老年保健將永遠改變。這些永久性變化中的許多變化將以法規增加（當然，成本增加）的形式出現。

現在，中華頤養院比以往任何時候都需要您的幫助。作為非營利組織，我們依靠社區的持續慷慨捐助，使我們不僅能夠提供最佳的護理質量，而且還能提供最佳的生活質量。自1985年開業以來，我們一直致力於實現這兩個目標，即使在這些困難時期，我們仍然每天都在牢記這一目標。我們希望您在年終捐贈計劃中考慮我們，以便我們可以繼續更好地服務我們社區老年人的生活及其家人。

為了您的方便，此郵件中隨附了一張捐贈卡。如果您願意，也可以從https://www.southcovemanor.org/donate/ 獲得安全的在線選項。您的任何金額的禮物都將受到極大的讚賞，並將真正改變我們所關心的人們的生活。

非常感謝您的支持

William J. Graves (President & CEO) 威廉·J·格雷夫斯 (總裁兼首席執行官)

Richard Lui (Chair, Board of Directors) 雷偉志 董事會主席」

在新冠疫情影響下，旅居加拿大卡爾加里的兩隻大熊貓「大毛」、「二順」當地時間11月27日登上飛機，提前返回中國，動物園5月宣佈，受新冠疫情影響，鮮竹供應鏈遭遇挑戰，園方不得不作出將熊貓提前送回中國的艱難決定；據中加兩國政府協議，成都雄性大熊貓「大毛」和重慶雌性大熊貓「二順」2013年3月赴加拿大，原計劃旅居10年，它們先在多倫多生活了5年，其間，「二順」藉助人工授精技術2015年10月生下龍鳳雙胞胎「加盼盼」和「加悅悅」，今年1月，已滿4歲的「加盼盼、加悅悅」依協議先行返回中國，以加入大熊貓繁育計劃。

《(圖)網路超夯2014年「冰桶挑戰」熱：誰那麼大本事，能讓比爾蓋茲願意拿冰水澆頭？》

「冰桶挑戰」鬥士留下「遺產」彌足珍貴

(News Chinatown大小姐手記/文：徐佩蒂) 6年了，還記得「冰桶挑戰」嗎，6年前，兩個年輕人在網上發起的挑戰活動一度「風靡全球」，也讓很多人對「漸凍症」(肌萎縮側索硬化症/ALS)有了更多關注和了解。

鬥爭7年後，「冰桶挑戰」發起人之一37歲的帕特里克·奎因早幾天在美國紐約州去世了，另一位發起人，奎因的好友，同爲「漸凍症」患者的皮特·弗雷特斯已在去年12月去世，他們倆死了，世界對「漸凍症」的研究也必將繼續……

肌萎縮性脊髓側索硬化症，是一種漸進且致命的神經退行性疾病，肌萎縮側索硬化症由中樞神經系統內控制骨骼肌的運動神經元退化所致，肌肉逐漸衰弱、萎縮；最後，大腦完全喪失控制隨意運動的能力，最終會造成發音、吞嚥，以及呼吸上的障礙，這種疾病並更可怕，ALS不一定會如阿茲海默病般影響病人的高級神經活動，相反，晚期疾病病人可一直保持清晰的思維、保留發病前的記憶、人格和智力。

肌萎縮側索硬化症有90%至95%的發病原因不明，約5%至10%遺傳自父母，大約有一半的病例是由兩個特定基因引起的，其導致控制隨意肌的神經元死亡；現今尚無根治方法。

《(圖) 弗雷特斯2019年12月去世，圖為2014年與馬薩諸塞州州長貝克一起參加冰桶挑戰賽，為 ALS 的研究籌集。》

據美國媒體報道，2014年7月至8月間，全球有4.4億人觀看了「冰桶挑戰」視頻，僅在美國，就有170萬人參與挑戰、250萬人捐款；而在全球，這一活動共爲ALS病人籌募了高達2.2億美元善款，創下了爲某種疾病籌款的最高紀錄，極大地推動了「漸凍症」知識普及、研究和患者扶助活動。

奎因1983年2月出生在美國紐約市郊的揚克斯，生病前，他的人生順風順水，曾就讀於紐約州的愛納學院，在校期間是橄欖球隊成員，然而，2013年，剛過完30歲生日不久，他被確診「漸凍症」；弗雷特斯患上「漸凍症」時比奎因還要年輕，弗雷特斯出生於1985年，在美國波士頓學院就讀期間當過棒球隊隊長，畢業後在德國有過一段時間的職業運動生涯，也在美國打過業餘聯賽，2012年3月，27歲的他被確診「漸凍症。」

儘管將「冰桶挑戰」和「漸凍症」帶遍全球的兩個熱血青年都已去世，但他們留下的「遺產」彌足珍貴：在充分的資金支持下，「漸凍症」的相關研究近年來取得諸多成果，美國食品和藥物管理局2017年批准了第二個「漸凍症」治療藥物上市，一些與「漸凍症」發病和發展有關的因子也被發現，科學家正在這一領域不斷進步。

5000多萬美國人面臨飢餓

(News Chinatown大小姐手記/文：徐佩蒂)「讓美國回來」如何回來？據美國最大的飢餓救濟組織「餵養美國」公佈的一項報告估計，2020年共有5000多萬美國人面臨飢餓問題，也就是說，有接近六分之一的美國人口，包括四分之一的兒童，今年爲糧食問題發愁，當中國全面脫貧，美國人卻「面臨飢餓」如此好笑？

特朗普政府這四年，一開始美墨邊境線上那堵有形的「牆」，阻止不了奧巴馬8年「寬宏大量」讓墨邊境人潮跨入美國的後遺症，非法移民的大量增加影響了美國社會人口結構，拜登新政計劃，「讓美國恢復正常」--其中(1)「移民政策」，拜登表示將向參議院提出修改有關移民的法律，這將爲1100萬未登記的人開放獲得國籍道路；(2)還打算立即取消目前禁止一些穆斯林佔多數的國家的人到美國旅行或移民的限制；(3)停止修建美墨邊境牆；(4)警務改革；是一般小市民所擔驚受怕的。

雖然拜登聲稱，這不是「奧巴馬的第三任期」，又是否「此地無銀三百兩」想掩飾事實，反而暴露。 (*（諺語）相傳民間有人把三百兩銀子埋在地裡，上面插著「此地無銀三百兩」的牌子，鄰居看到，隨即挖走，另寫上「隔壁張三未曾偷」， 比喻想掩飾事實，反而暴露。)

拜登「團隊」即是奧巴馬「舊部隊」人多勢眾，他是否能「興高采烈」把埋在心中的一團火燃熾起來？特朗普輕視「新冠疫情」令他與寶坐失之交臂，一般新總統上任後民意支持率都會飆高，但拜登很可能得不到這個回響，而且任何行差踏錯都可能激起新對立，使其新政難以推行。

就算是抗疫也有難度，拜登希望制訂新的疫情援助計劃，但在大選前後，民主黨對需要兩黨協商的疫情援助計劃有所拖延，擔心過早通過會爲特朗普助選，舊怨未了，拜登上臺想讓共和黨點頭，恐怕不易，此外，聯邦制度下，抗疫基本屬於地方內政，拜登在聯邦與各地方協調上也有許多事要做。

肥胖使人未老先衰

「疫情」期間人人長胖，「芬蘭老年醫學」介入研究發現，「飲食」是認知損傷與失能預防研究的一大重點，研究開始時，團隊建議體重過重的受試者控制攝取的熱量，減掉5％至10％的體重，下一步，研究員會要他們多吃蔬菜水果，一週至少吃兩次魚，拋棄精緻谷片改吃全谷榖片，並以植物性人造奶油取代奶油，受試者還必須把每日攝取的糖分控制在50公克以下，並儘量少吃乳製品以及肉類食物。

一份加拿大的研究指出，「肥胖」可以使人減壽八年，事實上，僅是過重就會大大影響人的老化程度，另一份研究發現，肥胖者大腦中的白質比纖瘦者少了許多，人腦本會隨著年齡萎縮，但是研究發現，肥胖者大腦中的白質量與比他們年長十歲的纖瘦者差不多，認知功能是否會因此受到影響仍未知，但這應該不是件好事。

肥胖是第二型糖尿病的主因，第二型糖尿病好發於年長者，六十五歲以上的美國人中有三分之一患有第二型糖尿病，這可能會造成不堪設想的後果：視力模糊、難以癒合的傷口，腳趾或腿都有可能需要截肢，人體攝取過多的碳水化合物，胰臟便無法分泌適量的胰島素到血液當中來調節葡萄糖，進而發展成第二型糖尿病。

人體系統無法負荷就會壞掉，胖著邁向六十大關，會累積各式各樣的問題，醫生通常不太願意太乾涉肥胖的問題，因爲他們覺得吃什麼是「個人選擇的生活方式」，國家健康單位花了好幾十年勸導減重，卻也成效不彰，減重之所以困難重重，是因爲垃圾食物會使人上癮。